Pa Gwamba

★ 5.0 · 2 reseñas Zomba Abierto Fecha de apertura desconocida

Cómo llegar

Un solo plato, hecho con fiabilidad, en una ciudad donde comer significa hoteles

Pa Gwamba hace una sola cosa sin aspavientos: pollo a la parrilla y estofado con nsima, el maíz que ancla un plato malauí. Se recomienda de boca en boca en lugar de por marketing, y las reseñas señalan siempre el estofado de pollo como la razón para ir.

Aquí no hay pretensión de variedad. La carta se basa en pocos platos hechos con fiabilidad, y eso es exactamente lo que mantiene abierto a un pollero de barrio en una ciudad donde la mayoría de la oferta gastronómica vive dentro de hoteles y lodges.

Bueno saberlo