de Mondion

Mdina Abierto Fecha de apertura desconocida

Una estrella Michelin en las azoteas de Mdina

de Mondion está en la azotea de The Xara Palace, un palacio del siglo XVII convertido en hotel junto a las murallas de Mdina. El comedor tiene una estrella Michelin, y desde la terraza se ve todo el centro de Malta hasta el mar.

La cocina prepara menús de inspiración francesa con producto maltés, pensados para una cena especial. Es la referencia de la alta cocina fuera de las ciudades portuarias de Malta, y la ciudad silenciosa que la rodea es buena parte del motivo.

Misraħ il-Kunsill, The Xara Palace © OpenStreetMap

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