Caviar & Bull
★ 4.7 · 1.770 reseñas St. Julian's Abierto Fecha de apertura desconocida
El buque insignia de Marvin Gauci en el Corinthia
Caviar & Bull es el restaurante insignia del chef Marvin Gauci en el Hotel Corinthia, junto a St George's Bay. La sala tiene un diseño cuidado, es uno de los nombres más conocidos de la alta cocina en Malta, y la estética pesa tanto como el plato.
La carta es mediterránea contemporánea con toques de lujo, cada plato montado para impresionar en un espacio teatral. Es una cena para una ocasión especial, con precios acordes.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Raluca Hulubei 40 reseñas · Local Guide · traducido 11 de agosto de 2026
Sin duda un lugar que no hay que perderse en Malta. Fuimos dos veces y la experiencia fue increíble. Muy elegante, vista nocturna espectacular desde la terraza, se necesita código de vestimenta. Una vez pedimos a la carta y la otra el menú de degustación de 85 euros. La comida es como un viaje de sentidos, sabores creativos combinados de forma inesperada. Hay que probar el menú de degustación al menos una vez. Lo único que no nos gustó fue el postre, el lava cake. Lo pedimos dos veces y la segunda salió incluso peor. Sinceramente me sorprendió verlo en la cuenta :). Estaba demasiado cocido, con la receta mal hecha y amargo. El servicio muy amable, la mesera rumana es una persona muy dulce.
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Stephanie Sercken 36 reseñas · Local Guide · traducido 4 de agosto de 2026
Mi novio y yo fuimos a Caviar & Bull para celebrar mi cumpleaños, y toda la experiencia se sintió premium de principio a fin. Desde el momento en que entré, el servicio fue excepcional. Me recibieron enseguida con un “Feliz Cumpleaños”, un detalle muy lindo, y nos llevaron a la mesa sin esperar nada. Durante toda la comida no tuvimos que esperar entre platos, y los tiempos fueron perfectos. Empezamos con un platito pequeño (no recuerdo bien cómo se llamaba), pero estaba delicioso. Mi novio pidió el Croque de Bull como entrada, y fue sinceramente fenomenal. Probablemente fue la mejor entrada, si no el mejor plato de todo el día. Quedó tan impresionado que dijo que le hubiera dado un beso al chef porque era una de las cosas más ricas que había probado en su vida. De plato principal, mi novio pidió la langosta, que le encantó, y yo pedí el bistec. Llegó un poco más cocido de lo que hubiera querido, así que se lo comenté al mesero. Se disculparon de inmediato y lo cambiaron sin dudarlo, lo cual fue tranquilizador y mostró cuánto les importa la experiencia del cliente. Terminamos con un postre que compartimos, y celebraron mi cumpleaños con bengalas en el plato, un detalle muy lindo para cerrar la noche. En general, todo fue increíble. La comida, el servicio y la atención al detalle. Fue la experiencia de cumpleaños perfecta, y no podríamos haber pedido una mejor noche.
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Nazlican sanli (Alumni) 16 reseñas · Local Guide · traducido 19 de junio de 2026
Nos encantó la cena en Caviar & Bull. Reservamos a último momento, así que no conseguimos mesa en la terraza, pero el salón interior fue igual muy agradable. Eso sí, después de ver la terraza, la próxima vez sin duda reservaremos ahí. Algo que me llamó mucho la atención es lo familiar que es el restaurante. Tienen un excelente menú infantil, y nuestro hijo Aslan disfrutó muchísimo la lubina con espinacas y papas. El menú está lleno de opciones tentadoras. Entre las entradas, las croquetas de champiñón con trufa fueron excelentes. El carpaccio fue el único plato que no nos convenció del todo, pero la Popcorn Lobster fue absolutamente fenomenal y uno de los puntos altos de la noche. En los platos principales, todos los bistecs que probamos fueron excepcionales. La calidad de la carne, el sabor y el punto de cocción fueron realmente extraordinarios. El personal fue cálido, atento y siempre dispuesto a ayudar, lo que hizo la experiencia aún más agradable. Una experiencia gastronómica memorable de principio a fin. Sin duda volveremos, y ojalá la próxima vez en la terraza.
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Τάνια Ουζουνίδου 2 reseñas · traducido 18 de junio de 2026
Todo excelente. El ambiente del restaurante era romántico, y la comida estuvo impecable. El servicio fue sobresaliente y muy atento. Gracias especiales a Diego y Kristina, que hicieron nuestra experiencia y la celebración de cumpleaños aún más memorable y bonita. Agradecemos mucho su amabilidad y hospitalidad. ¡Muy recomendable!
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Lilly Bailey 6 reseñas · traducido 30 de mayo de 2026
Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. La reserva fue fácil y atendieron todas nuestras peticiones. El personal fue acogedor, amable y muy atento, especialmente con las restricciones alimentarias y alergias, ofreciendo alternativas deliciosas sin comprometer el sabor. La comida estaba bellamente presentada y era absolutamente exquisita. Mención especial para Kyra, cuyo carisma y atención al detalle convirtieron la cena en una experiencia culinaria realmente memorable. Los petit fours únicos de los chefs, preparados como sorpresa de cumpleaños, fueron un detalle encantador que nos hizo probar sabores que nunca habíamos experimentado. ¡Gracias por una noche tan hermosa, sigan con ese trabajo fantástico!
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