Palo Alto

Guadalajara Abierto marzo de 2024

Platillos ítalo-americanos en Avenida Montevideo, desde principios de 2024

Palo Alto abrió en la primavera de 2024 sobre Avenida Montevideo, en Providencia, con una carta ítalo-americana construida sobre ingredientes frescos de alta calidad, en lugar de la típica lista de salsas rojas. Cayó en una zona de Providencia que sumó varios locales nuevos en ese mismo periodo, sin que la colonia se decantara por un solo estilo dominante.

El formato se ubica entre una trattoria de barrio y un destino de cena formal, lo bastante casual para un día entre semana pero un poco más arreglado que la base de pizza y pasta.

Av. Montevideo 3028, Providencia, Guadalajara, Jalisco © OpenStreetMap

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