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Amara

Los Cabos Abierto diciembre de 2025

El chef Andrés Bracamontes cocina el desierto y el mar en Cabo Bello

Amara abrió en diciembre de 2025 en el terreno del antiguo parque de casas rodantes Villa Serena, en Cabo Bello, un tramo de costa que había permanecido casi virgen hasta ahora. El chef Andrés Bracamontes llama a su cocina cocina de la Baja: de temporada, local, construida con lo que el desierto y el mar de Cortés dan esa semana.

Sirve desayuno y cena todos los días, y el brunch de los domingos arranca a las nueve. Las terrazas de piedra se asientan entre plantas nativas del desierto, no en el jardín perfectamente cuidado que suelen elegir los restaurantes de resort.

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