Swotha

Patan Abierto 16 de enero de 2026

Cócteles de aylā, a pasos de Patan Durbar Square

Aquí no hay clásicos en la carta. Cada trago de Swotha es una creación propia construida a partir del aylā, el aguardiente de arroz newar más antiguo y menos exportado de Nepal.

Es el proyecto más reciente del equipo detrás de Barc en Katmandú, instalado en la histórica Swotha Square de Patan. A cien metros está Patan Durbar Square, en un barrio que parece un sitio UNESCO tras otro. Cierra los lunes.

House No. 748, Swotha Square, Patan © OpenStreetMap

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