Allium
★ 4.8 · 83 reseñas Haarlem Abierto 10 de septiembre de 2025
Cocina pura y de temporada de dos chefs con un plan de doce años
Sabores puros y productos de temporada centran la cocina de Allium, emplatados por los propios chefs en lugar de un equipo de sala. Una carta compacta cambia a menudo en lugar de una larga carta fija.
Los chefs Gideon Teeuwen y Arthur Nieweg acordaron abrir un restaurante juntos doce años antes de que ocurriera. El plan por fin se concretó con el empresario Niek Groen, abriendo en Nassaulaan el 10 de septiembre de 2025. El restaurante fue recibido como novedad en la Guía Michelin y ganó dos gorros de chef de Gault&Millau en su primer año.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Mattijs 639 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026
Comimos aquí y fue una sorpresa muy agradable. El interior del restaurante es precioso y el servicio, relajado y entusiasta. Elegimos el menú de cuatro platos y, aunque quisimos salirnos un poco de él, lo arreglaron sin ningún problema. Es de agradecer que, además de un buen maridaje de vinos, también haya uno sin alcohol, con bebidas que iban perfectamente con los sabores de los platos. Los platos en sí eran de un nivel alto. En resumen: pasamos una tarde maravillosa en un entorno con mucho ambiente y con un servicio excelente.
-
Darcy Dwyer 25 reseñas · Local Guide · traducido 18 de junio de 2026
Servicio estupendo, comida estupenda, vino estupendo. Un nuevo favorito en Haarlem.
-
Erik Eindhoven 3 reseñas · traducido 14 de junio de 2026
Disfrutamos de una velada encantadora en el restaurante Allium de Haarlem, con platos impresionantes, un personal estupendo y buen ambiente.
-
Luz Mery 2 reseñas · traducido 17 de mayo de 2026
La comida está llena de sabor y los platos muy bien presentados. Su selección de vinos y champán es excepcional. Patrick y el chef son realmente cercanos y acogedores, y le dan un toque personal que hace toda la experiencia aún más especial. Muy recomendable para quien busque comida increíble, elegancia y hospitalidad.
-
milo cooking 23 reseñas · Local Guide · traducido 25 de abril de 2026
Qué cena tan fantástica en Allium. Los platos estaban llenos de sabor, creativos e innovadores. El amuse-bouche estaba realmente muy bueno, y la cabeza de jabalí también. Y Patrick como anfitrión... top top top
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.