Big Fernand Nouméa: clear, inviting restaurant interior shot

Big Fernand Nouméa: clear exterior shot of restaurant

Big Fernand Nouméa: appetizing photo of restaurant food

Big Fernand Nouméa: professional high-quality food photography

Big Fernand Nouméa: appetizing food photo with branding

10 fotos

Big Fernand Nouméa

Name: Big Fernand Nouméa
Address: 30 Rue de Verdun, 98800 Nouméa, Nouméa, Centre-Ville, 98800, NC
Telephone: +687 27 60 66
Rating: 4

★ 4.0 · 77 reseñas Nouméa Abierto abril de 2026

Cómo llegar Instagram

Una cadena parisina de hamburguesas se salta Australia y llega a Nouméa

Big Fernand se hizo un nombre en París por negarse a llamarlo hamburguesa. Es un Hamburgé, y el pan, la salsa y la mezcla de carne se preparan en el propio local en vez de llegar congelados. Este abril la cadena cruzó el Pacífico por primera vez, abriendo en el número 30 de la rue de Verdun, en el centre-ville.

El menú mantiene la misma lista corta de creaciones insignia que la marca sirve en todas partes, aquí con un toque côté calédonien gracias a productos locales. La mayoría de franquicias llegan aquí vía Australia. Esta vino directamente de París.

Bueno saberlo

Order the Hamburgé, not a 'burger', the staff will correct you and they mean it.
Wednesdays run a kids' menu.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

david perreau 8 reseñas · Local Guide · traducido agosto de 2026

Madre mía, la hamburguesa de Big Fernand estaba DELICIOSA, disfruté cada bocado. Estaba riquísima y se digería súper bien. Lo recomiendo mucho si estás por la zona. El servicio fue bueno, con un saludo y una sonrisa.
jonathon seah 4 reseñas · traducido 10 de junio de 2026

La verdad, soy más de hamburguesas clásicas y no me gusta el queso, así que no esperaba mucho de este sitio. Pedí el menú de smash de doble carne (sin queso) con patatas de la casa y bebida. La carne era un auténtico smash, con una costra buenísima y jugosa, y la salsa de la hamburguesa estaba rica. Volvería aquí para darme un capricho de vez en cuando.
Maeva le goupil 3 reseñas · traducido 21 de mayo de 2026

A todos nos encantaron nuestras hamburguesas. Se nota una gran mejora desde los primeros días de la apertura. Las patatas caseras están muy buenas, y la calidad de la hamburguesa es excelente. El equipo y el local, de primera ✨
Stacy 09 37 reseñas · Local Guide · traducido 7 de mayo de 2026

Probamos este nuevo sitio de hamburguesas por primera vez. Cuando vimos el nombre "Big Fernand", pensamos: "¡Por fin, una hamburguesa grande!" 🍔 Pero el tamaño no acompañó. Las hamburguesas estaban buenas, con bastante salsa y sabor, pero un poco pequeñas para nuestro gusto por 1870F. Las patatas estaban blandas, pero tenían un sabor real a patata. 🥔 Pedir solo una hamburguesa no basta como comida completa, seguíamos con hambre después. Quizás la idea es empujar los menús: hamburguesa + acompañamiento + postre, para un plato principal y postre más equilibrado. Pero cuidado, el precio sube rápido. ↗️ ✅️En general, una experiencia positiva en cuanto a sabor, pero si eres de los que con una comida les basta, como nosotros, la hamburguesa sola se queda corta ❌️. ¿Alguna sugerencia? Ofrecer extras en la hamburguesa icónica de Need Eat (una carne más, bacon y queso). Puede que con dos carnes nos hubiera bastado. 🤙 En cuanto al servicio, pedimos a través de Need Eat. La preparación fue rápida, pero hubo un error con el pedido. ¡Una pena!
Florian Pham 3 reseñas · traducido 6 de mayo de 2026

Fui a Big Fernand una tarde entre semana. El servicio fue increíblemente rápido (5 minutos máximo), el sabor era espectacular, la calidad de la carne y los ingredientes era excelente y, sobre todo, ¡el personal fue amable y acogedor! Lo recomiendo mucho si quieres cambiar de las hamburguesas industriales de siempre. Es muchísimo mejor 🥰