Big Fernand Nouméa
★ 4.0 · 77 avis Nouméa Ouvert avril 2026
Une chaîne parisienne de burgers zappe l'Australie, atterrit à Nouméa
Big Fernand s'est fait un nom à Paris en refusant le mot burger. Ici, c'est un Hamburgé, avec pain, sauce et mêlée de viande préparés sur place plutôt que livrés congelés. En avril, la chaîne a traversé le Pacifique pour la première fois, en ouvrant au 30 rue de Verdun, dans le centre-ville.
La carte reprend la même courte liste de burgers signature servis partout ailleurs, ici déclinée côté calédonien avec des produits locaux. La plupart des franchises arrivent ici via l'Australie. Celle-ci vient directement de Paris.
Bon à savoir
- Order the Hamburgé, not a 'burger', the staff will correct you and they mean it.
- Wednesdays run a kids' menu.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
david perreau 8 avis · Local Guide · traduit août 2026
Mince, ce burger Big Fernand était tellement DÉLICIEUX, j'ai adoré chaque bouchée. Le burger était très savoureux et facile à digérer. Je recommande vivement si vous êtes en ville. Le service était bon, avec un accueil et un sourire.
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jonathon seah 4 avis · traduit 10 juin 2026
Honnêtement, je suis plutôt burgers classiques et je n'aime pas le fromage, donc je n'attendais pas grand-chose d'ici. J'ai pris un menu double smash (sans fromage) avec frites maison et boisson maison. Le steak était un vrai smash, belle croûte et juteux, la sauce burger était bonne. Je reviendrais ici pour un petit repas plaisir.
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Maeva le goupil 3 avis 21 mai 2026
On a tous trouvé nos burgers délicieux. Une belle amélioration entre les premiers jours d’ouverture et aujourd’hui. Les frites maison sont très bonne, la qualité du burger est très bien. L’équipe et le lieu au top ✨
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Stacy 09 37 avis · Local Guide 7 mai 2026
Nous avons testé pour la premiere fois cette nouvelle adresse de burger. En lisant son nom "Big Fernand"on s'est dit enfin un gros burger🍔 mais finalement la taille n'etait pas au rdv. De bon petit buger avec de la generosité en sauce et du gout mais un peu trop petit a notre gout pour 1870F le burger. Les frites étaient mole mais au vrais gout de pomme de terre.🥔 Commander un burger simple ne suffit pas à un repas on avait encore faim apres. Le but etant peut etre de mettre en avant les formules ? burger+ accompgnement + dessert pour un repas plus dans l'equilibre plat/dessert. Mais attention le prix grimpe vite.↗️ ✅️Bilan globalement positif sur les goûts mais si vous etes partisans du monorepas comme nous le buger seul ne suffira pas❌️. Solution? Proposez des extra sur la partie burger iconique de need eat ( +1viande,+ bacon +fromage). Car Peut etre qu'avec 2 viandes nous serions full.🤙 Concernant le service nous sommes passé par need eat. Preparation rapide mais erreur sur la commande . Dommage !
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Florian Pham 3 avis 6 mai 2026
Je suis allé au Big Fernand un soir de semaine, service hyper rapide (5 minutes maximum), le goût au top, la qualité de la viande et des ingrédients aussi et surtout une équipe souriante et sympa ! Je recommande fortement si vous voulez changer des burgers classiques de la grande consommation. C’est bien meilleur 🥰
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.