Big Fernand Nouméa
★ 4.0 · 77 reviews Nouméa Geopend april 2026
Parijse burgerketen slaat Australië over, kiest Nouméa
Big Fernand werd groot in Parijs door het woord burger simpelweg te weigeren. Het heet een Hamburgé, en het broodje, de saus en de vleesmix worden ter plekke gemaakt in plaats van diepgevroren aangeleverd. Deze april stak de keten voor het eerst de Stille Oceaan over, met een opening op 30 rue de Verdun in het centre-ville.
Het menu draait op dezelfde vaste line-up signatuurburgers die het merk overal serveert, hier aangepast côté calédonien met lokaal ingekochte producten. De meeste franchises komen hier via Australië binnen. Deze kwam rechtstreeks uit Parijs.
Goed om te weten
- Order the Hamburgé, not a 'burger', the staff will correct you and they mean it.
- Wednesdays run a kids' menu.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
david perreau 8 reviews · Local Guide · vertaald augustus 2026
Man, die burger van Big Fernand was zo LEKKER, ik genoot van elke hap. De burger was heerlijk en lag makkelijk op de maag. Echt een aanrader als je in de stad bent. De service was goed, met een vriendelijke groet en een glimlach.
-
jonathon seah 4 reviews · vertaald 10 juni 2026
Eerlijk gezegd hou ik van klassieke burgers en niet van kaas, dus ik verwachtte hier niet veel van. Ik nam een dubbele smashburger (zonder kaas) menu met huisfrietjes en huisdrankje. Het patty was een echte smashpatty, mooi korstje en sappig, de burgersaus was lekker. Kom hier zeker terug voor een lekkere cheatmeal.
-
Maeva le goupil 3 reviews · vertaald 21 mei 2026
We vonden onze burgers allemaal heerlijk. Een flinke verbetering sinds de eerste dagen na opening. De huisgemaakte frietjes zijn erg goed en de kwaliteit van de burgers is uitstekend. Het team en de zaak zijn top ✨
-
Stacy 09 37 reviews · Local Guide · vertaald 7 mei 2026
We probeerden deze nieuwe burgerzaak voor het eerst. Toen we de naam "Big Fernand" zagen, dachten we: "Eindelijk een grote burger!" 🍔 Maar dat formaat bleek er niet te zijn. De burgers waren goed, met veel saus en smaak, maar voor ons gevoel iets te klein voor 1870F. De frietjes waren wat slap, maar smaakten echt naar aardappel. 🥔 Een simpele burger bestellen is niet genoeg voor een maaltijd, we hadden er daarna nog honger van. Misschien is het idee om menu's te promoten: burger + bijgerecht + dessert voor een vollediger hoofdgerecht/dessert. Maar let op, de prijs loopt dan snel op. ↗️ ✅️Al met al een positieve ervaring qua smaak, maar als je zoals wij van één volledige maaltijd houdt, is de burger alleen niet genoeg ❌️. Suggesties? Bied extra's aan op de iconische burger van Need Eat (extra patty, bacon en kaas). Misschien zouden twee patties voor ons genoeg zijn. 🤙 Wat de service betreft, we bestelden via Need Eat. De bereiding was snel, maar er zat een fout in de bestelling. Jammer!
-
Florian Pham 3 reviews · vertaald 6 mei 2026
Ik ging op een doordeweekse avond naar Big Fernand. De bediening was ongelooflijk snel (maximaal 5 minuten), de smaak was geweldig, de kwaliteit van het vlees en de ingrediënten was uitstekend, en bovenal was het personeel vriendelijk en gastvrij! Echt een aanrader als je iets anders wilt dan de gebruikelijke massaburgers. Zoveel lekkerder 🥰
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.