Ægir Bryggeripub
Flåm Abierto Fecha de apertura desconocida
Cerveza propia, servida en un salón vikingo junto al fiordo
Ægir lleva casi veinte años elaborando su propia cerveza en Flåm, y el local lo demuestra: un salón al estilo nórdico tras pesadas puertas de madera en el puerto, con una chimenea de nueve metros y decoración inspirada en la mitología. El plato estrella es la Ægir Viking Plank, cinco platos servidos sobre una tabla de madera y maridados con cinco cervezas de la casa.
La cocina apuesta por ingredientes locales de kilómetro cero y platos de inspiración vikinga, junto a una carta de temporada. Fuera, junto al puerto, el jardín cervecero Ølhage sirve platos más sencillos con vistas al fiordo.
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