Risø Mat & Kaffebar
Tromsø Abierto Fecha de apertura desconocida
Buen café, masa madre casera, almuerzos sencillos
Risø tiene dos locales en el centro de Tromsø, ambos construidos sobre la misma idea: café sólido, pan hecho en casa y una carta de almuerzo que no se complica. La masa madre sale de su propio horno, y los almuerzos se mantienen breves y frescos en lugar de extensos.
Las mesas se llenan durante todo el día con gente del barrio que pasa por un flat white o un sándwich. Para un café de fiar y algo de comer, es uno de los nombres a los que la gente de Tromsø vuelve una y otra vez.
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