A nóż widelec

J Julia Wiśniewska 4 reseñas · traducido mayo de 2026

Un amigo de la zona me recomendó este sitio y no decepcionó. La comida ha sido sensacional, ¡toda una explosión culinaria!

M M K 40 reseñas · Local Guide · traducido 21 de febrero de 2026

¡¡¡Adam, Adam, Adam!!! ¡Qué sitio! Increíble en todos los aspectos: comida, vino, ambiente, música de fondo y servicio... Lo que de verdad marca la diferencia en este sitio es tener a gente como Adam. Fue atento, simpático, nos explicó todo muy bien y nos dio un servicio amable y personalizado durante toda la noche. ¡¡¡Sin duda el mejor restaurante de Poznan!!! ¡¡¡Una comida para morirse!!! ¡¡¡Gran selección de vinos y de licores tradicionales polacos!!! ¡¡¡Volveremos!!! De nuevo, muchas gracias Adam, ¡nos vemos la próxima vez!

M Monica Chrzanowski 19 reseñas · Local Guide · traducido 5 de octubre de 2025

Esta reseña llega un poco tarde, pero merece la pena compartirla. En agosto estaba buscando un buen restaurante para el 45 aniversario de boda de mis padres. Después de que me rechazaran de mala manera o directamente no me contestaran en varios restaurantes del centro de Poznan, opté por una de mis primeras opciones: A nóż widelec. El restaurante fue muy flexible y pudo darnos una reserva con muchísima antelación, incluso ofreciéndonos una zona privada. Todo salió perfecto. Al estar alejado del ajetreo de la ciudad, pudimos disfrutar de una comida preciosa y muy íntima con familia cercana y amigos. El servicio fue perfecto, sabían justo cuándo acercarse sin agobiarnos, no había música alta que ahogara las conversaciones, ¡y la comida habla por sí sola! Todos coincidimos en que fue una de las mejores experiencias que hemos tenido. ¡Gracias!

J Jean-Noel Howell 165 reseñas · Local Guide · traducido octubre de 2025

Un nuevo favorito, con comida y servicio excepcionales. ¡Este restaurante puede que sea mi nuevo favorito! El espacio es acogedor y cómodo, con un ambiente cálido y hogareño. La música estaba un poco alta y no terminaba de encajar con el ambiente, pero no llegó a molestar tanto como para estropear la experiencia. El personal fue absolutamente excepcional, atento a todo lo que necesitábamos con una calidez genuina. Nos hablaron con mucho interés de la comida y el vino, lo que elevó toda la experiencia. Sin embargo, hubo un pequeño chasco: el Prosecco de cortesía que nos ofrecieron al llegar era un gesto precioso, pero nos sorprendió verlo luego en la cuenta sin que nos lo hubieran avisado antes. No es por el coste, sino que esa falta de transparencia dejó un poso un poco raro. La comida, en cambio, fue fenomenal, sin un solo bocado decepcionante. El entrante de dumplings de rebozuelos y queso, una versión decadente del mac and cheese, fue un comienzo fantástico. El żurek polaco estaba perfectamente equilibrado, sin pasarse de ácido, y fue el favorito de la mesa. De plato principal, los pierogi rellenos de alubias estaban buenos, aunque no lo mejor de la comida, pero la masa casera y la salsa eran excepcionales. Mi plato de cordero con patata, servido con un jugo de ternera, fue lo más destacado: el cordero estaba en su punto perfecto, se deshacía con el cuchillo, con justo el aderezo necesario. El jugo, cremoso y con mucho sabor, lo elevaba todavía más. Las patatas... bueno, hay platos de patatas y hay PLATOS de patatas. Este era de los segundos, sencillamente extraordinario. No me resistí a pedir una ración extra solo de patata con esa salsa increíble. De postre, la tarta de manzana con helado, coronada con una torre de mantequilla de manzana y un capricho de repostería, fue pura nostalgia, como volver a los días de otoño de la infancia. El precio es alto, pero esta comida valió cada céntimo. Si buscas una experiencia gastronómica memorable en Poznan, este restaurante es una parada obligatoria. 11/10

M Morgan Reynolds-Green 37 reseñas · Local Guide · traducido 31 de agosto de 2024

Un menú degustación de 10 platos maravilloso, en un entorno precioso y con un servicio rápido y atento en todo momento. Lo recomiendo mucho a cualquiera que visite Poznan.