Barbela
★ 4.7 · 125 reseñas Lisbon Abierto septiembre de 2025
El regreso de Leandro Carreira a Lisboa, centrado en pescado y marisco madurado
Barbela abrió en Santos en septiembre de 2025, el regreso a Lisboa del chef Leandro Carreira tras hacerse un nombre en el extranjero. La cocina se centra en la maduración y fermentación de pescado y marisco, casi nada se sirve fresco, junto a una barra de crudos y un speakeasy escondido en un rincón de la sala.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
David Wang 357 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026
Excepcional. Pescado y marisco fantásticos, y un servicio impecable. La mejor comida que hemos tenido en mucho tiempo. Lo recomiendo muchísimo. Seguimos pidiendo más cosas de la carta durante toda la cena por lo increíbles que se veían los platos detrás de la barra de los chefs.
-
Peleg Levy 5 reseñas · traducido 27 de junio de 2026
Uno de los lugares más interesantes y emocionantes de Lisboa. Comida única y un ambiente muy acogedor. El chef Matias está haciendo algo realmente grande. ¡Imprescindible!
-
Veronika 20 reseñas · Local Guide · traducido 26 de junio de 2026
¡Tuvimos una cena encantadora aquí! Elegimos el menú degustación del chef, que nos dio la oportunidad de probar una selección de sus platos más representativos. Todo estaba delicioso, mis favoritos fueron el merengue de chutoro y nori y el tartar de atún sobre arroz crujiente con salsa de pimienta. 👌 El concepto es fantástico, el ambiente es cálido y acogedor y el personal fue atento y hospitalario. ¡Bien hecho, gracias por una linda experiencia culinaria! 👏 Con ganas de volver. :)
-
Bernardo del Fiume 12 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026
Visité Barbela después de verlo entre los mejores restaurantes nuevos de Lisboa. El concepto apuesta fuerte por compartir, con raciones bastante pequeñas, así que funciona mejor si pides varios platos para tener la experiencia completa. Las gambas con salsa Barbela y pan dulce frito estaban ricas, aunque el pan resultaba un poco aceitoso. El bonito maduro con miso de jengibre y cebollino fue de lo mejor, y el mix de sashimi estaba fresco y muy bien ejecutado. Las bebidas estuvieron muy buenas, especialmente el cóctel de sidra de manzana, muy refrescante. Los postres fueron lo más destacado, en particular el brioche con caramelo agrio y almendras caramelizadas, además de un especial del día igual de impresionante. Gran ambiente y servicio atento en todo momento. Volvería encantado solo por los postres.
-
Fabio Cancogni 56 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026
¡Qué experiencia!! Recomiendo sentarse en la barra y ver cómo los chefs preparan los platos. Mucho cuidado tanto en la cocina como en el servicio. ¡De verdad se sintió como un capricho para mí mismo! (La caballa estaba increíble) Experiencia excepcional
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.