Nicolas Rouzaud

Doha Abierto 15 de abril de 2025

Un pastelero parisino abre su primera pastelería en el Golfo

Croissants tan precisos no existían en Doha antes de que llegara Nicolas Rouzaud. El pastelero francés montó su primer local en el Golfo en el Four Seasons de The Pearl, centrado en viennoiserie y repostería de un nivel que la ciudad no tenía.

Es un híbrido de café y pastelería, no un restaurante de cena: ven de día por café y bollería en un espacio luminoso con aire parisino dentro del resort.

127 Porto Arabia Drive, Four Seasons Resort, The Pearl-Qatar © OpenStreetMap

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