Mina Heritage Dining Room

Cluj-Napoca Abierto 2026

Herencia de Transilvania, desmontada y reconstruida

Andrei Basil se formó en cocinas con estrella Michelin en el extranjero antes de volver a Cluj. En Mina desmonta recetas antiguas de Transilvania y las reconstruye como menú degustación, junto a una carta habitual y opciones de tasting privado para grupos pequeños.

El local en Regele Ferdinand es pequeño, así que nada se siente impostado. En su primera primavera, la cocina sirvió menús temáticos de cinco pasos algunos fines de semana. No es un sitio para entrar sin reservar.

Strada Regele Ferdinand 20 © OpenStreetMap

Enviar comentarios