Foxcroft
Cape Town Abierto febrero de 2026
El menú de Glen Williams, ahora frente al bosque
Todos siguen hablando del pan. Glen Williams sigue al frente de la cocina en el nuevo local de Foxcroft en Constantia Nek, donde la vista del estacionamiento de un centro comercial se cambió por bosque de verdad. El menú degustación y el programa de pastelería se mudaron con él.
En la cena hay un menú fijo pensado para quedarse un buen rato. El almuerzo tiene una versión más corta para quienes deben estar en otro lado después.
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