Alma

Johannesburg Abierto julio de 2024

Carne a la brasa, sin el cliché de asador

Nada de madera oscura ni asientos de cuero. Alma asa su carne a fuego vivo en una sala clara y minimalista dentro de The Woods, con una carta corta de cortes y guarniciones que de verdad apetece pedir. El wagyu está en la carta, y con el precio que le corresponde.

El almuerzo empieza a mediodía y la sala está tranquila entonces. Para la cena conviene reservar, el local tiene sitio para menos de sesenta personas.

The Woods, 345 Jan Smuts Avenue, Craighall Park © OpenStreetMap

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