Alma

Johannesburg Ouvert juillet 2024

Viande grillée au feu, sans le cliché du steakhouse

Pas de bois sombre ni de banquettes en cuir. Alma grille sa viande au feu vif dans une salle claire et épurée au sein de The Woods, avec une carte courte de pièces et d'accompagnements qu'on a vraiment envie de commander. Le wagyu figure au menu, et son prix suit.

Le déjeuner commence à midi et la salle reste calme à cette heure. Pour le dîner, mieux vaut réserver, la salle compte moins de soixante couverts.

The Woods, 345 Jan Smuts Avenue, Craighall Park © OpenStreetMap

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