Sanabria: Típicamente Santa Cruz

Santa Cruz de Tenerife Abierto 14 de febrero de 2026

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Dos chefs de alta cocina, cocinando como en casa del vecino

Juan Carlos y Jonathan Padrón se hicieron un nombre en la alta cocina, pero en Sanabria dejan la formalidad a un lado. Dentro del recién reabierto Barceló Santa Cruz Contemporáneo, el menú se apoya en platos que el barrio ya conoce: arepas rellenas de cochino negro y camarones fritos, y una ensalada de papas con camarón canario y botargo.

Los postres son igual de locales, con flan de huevo y torrija en la carta. El local está a pocos pasos del Parque García Sanabria y se siente menos como restaurante de hotel y más como un sitio de barrio con dos chefs conocidos en la cocina.

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