Pot Cova Restaurant
Paramaribo Abierto diciembre de 2025
La primera cocina jamaicana de Surinam, con jerk chicken
Jerk chicken, dumplings fritos, rum punch: Pot Cova es el primer restaurante de Surinam construido enteramente sobre la cocina jamaicana, con platos surinameses metidos en la misma carta en vez de separados. El nombre juega con "yard abroad", la comida de casa aterrizando en un lugar nuevo.
El comedor es pequeño, unas pocas mesas bajo un techo bajo en Wagenweg Straat. Empieza con el plato de jerk chicken. Las quesadillas no estaban en la carta de apertura, se quedaron porque los clientes habituales no dejaban de pedirlas.
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