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Suber

★ 4.7 · 77 reseñas Gothenburg Abierto 11 de marzo de 2025

El bar de vinos escandinavo-francés de las hermanas Klara y Wilma

Klara y Wilma abrieron Suber en Aschebergsgatan el 11 de marzo de 2025, con una carta escandinava-francesa centrada en productos de la costa oeste y una lista de vinos naturales.

El local es pequeño y gira en torno a la barra, pensado para picar unos platos en vez de sentarse a una cena de varios tiempos fija.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Jessie Nijman 1 reseña · traducido 5 de julio de 2026

    ¡Comida genial y un ambiente maravilloso y acogedor! ¡Dadle una oportunidad!

  • Brent Cecil 8 reseñas · traducido 25 de junio de 2026

    Un sitio familiar, nada turístico, de cocina franco escandinava. Empezamos con las bolitas de queso frito, luego el tartar de ternera, la pesca del día, el pastel de patata en capas y un chuletón con salsa de vino tinto. Terminamos con el Le Munk, un donut relleno de crema de limón con compota de frutos rojos y helado de vainilla. El tartar de ternera (Rabiff), la pesca del día y el LeMunk son imprescindibles. Lo único que me saltaría serían las Pommes Anna (la guarnición de patata en capas). Un par de cosas a tener en cuenta: la carta está entera en sueco y no hay traducción al inglés. ¡Muy recomendable!

  • Jesper 284 reseñas · Local Guide · traducido mayo de 2026

    Cenamos pronto el otro día y no nos decepcionó. Tienen una carta pequeña pero variada, centrada en el pescado y ese tipo de cosas, y una buena selección de vinos distintos. ¡Recomendable!

  • Anna 27 reseñas · Local Guide · traducido 15 de febrero de 2026

    ¡Estuvimos aquí en San Valentín y nos pareció todo genial! Como han escrito otros antes, la copa Twisted Sister es un caramelo en vaso. La comida también estuvo genial.

  • Sean Gordon 504 reseñas · Local Guide · traducido 13 de febrero de 2026

    Un sitio absolutamente maravilloso para una cita, ¡comimos genial! Nos encantaron todos los bocados, originales y ricos en cada plato, ¡y con un vino estupendo para acompañar! El personal fue increíble, supermajo y encantador, ¡y qué gusto conocer al dueño y enterarnos de que la receta del pan tan rico es de familia! El ambiente era perfecto para una cita: acogedor, vivo y cercano, con buena energía pero sin tanto ruido como para no poder hablar. 10/10, ¡¡recomiendo muchísimo que quien visite Gotemburgo pase por Suber!!

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