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8 photos

Suber

★ 4.7 · 77 avis Gothenburg Ouvert 11 mars 2025

Le bar à vins scandinave-français des sœurs Klara et Wilma

Klara et Wilma ont ouvert Suber le 11 mars 2025 sur Aschebergsgatan, avec une carte scandinave-française construite autour des produits de la côte ouest et une liste de vins nature.

La salle est petite et organisée autour du bar, pensée pour grignoter quelques plats plutôt que pour un dîner fixe en plusieurs services.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Jessie Nijman 1 avis · traduit 5 juillet 2026

    Super nourriture et une ambiance merveilleuse et accueillante ! Allez-y, ça vaut le coup !

  • Brent Cecil 8 avis · traduit 25 juin 2026

    Un endroit familial franco-scandinave, loin des circuits touristiques. On a commencé par les boulettes de fromage frit, puis le tartare de bœuf, la prise du jour, le gâteau de pommes de terre en couches et le steak sauce au vin rouge. On a terminé par le Le Munk, un donut fourré à la crème de citron avec une compotée de fruits rouges et une glace à la vanille. Le tartare de bœuf (rabiff), la prise du jour et le Le Munk sont des incontournables. La seule chose que j'éviterais, c'est les pommes Anna (l'accompagnement de pommes de terre en couches). À noter, le menu est entièrement en suédois, sans traduction anglaise. Je recommande vivement !

  • Jesper 284 avis · Local Guide · traduit mai 2026

    On a dîné tôt l'autre jour et on n'a pas été déçus. Ils ont une carte courte mais variée, axée sur le poisson notamment, et une bonne sélection de vins différents. Recommandé !

  • Anna 27 avis · Local Guide · traduit 15 février 2026

    On y était pour la Saint-Valentin et on a trouvé que tout était top ! Comme d'autres l'ont déjà écrit, le cocktail Twisted Sister est vraiment une boisson gourmande. La nourriture était très bonne aussi.

  • Sean Gordon 504 avis · Local Guide · traduit 13 février 2026

    Un endroit absolument parfait pour un dîner en tête-à-tête, on a passé un super moment ! On a adoré chaque bouchée, des saveurs uniques et savoureuses à chaque plat, avec de très bons vins pour accompagner ! Le personnel était génial, super sympathique et adorable, et c'était chouette de rencontrer le patron et d'apprendre que la recette du pain délicieux était une recette de famille !! L'ambiance était parfaite pour un dîner romantique : cosy, vivante et accueillante, avec une bonne énergie mais pas trop bruyante, donc on a pu garder notre conversation. 10/10, je recommande vivement à tous ceux qui visitent Göteborg d'aller découvrir Suber !!!

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