Yayoi Douhua

Taichung Abierto mayo de 2026

El puesto de pudín de tofu de Jiaoshi Xincun ya tiene asientos de tatami

El pudín se sigue cociendo en pequeños lotes, con el mismo almíbar y los mismos ingredientes que le dieron fama cuando era solo un puesto de calle. Lo que cambia es el espacio: un local propio en Xinglin Road, debajo del restaurante Meiman Xiaoliao, con asientos de tatami en tonos suaves de inspiración japonesa.

Se acabó comerlo en un vaso de plástico por la calle. Ahora te sientas con el bol delante, en un sitio que invita a quedarse.

No. 78, 1F, Xinglin Rd, Xitun District, Taichung © OpenStreetMap

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