Yayoi Douhua

Taichung Ouvert mai 2026

Le stand de pudding au tofu de Jiaoshi Xincun a enfin ses tatamis

Le pudding est toujours cuit en petites quantités, avec le même sirop et les mêmes garnitures qui avaient fait le succès du stand de rue. Ce qui change, c'est le lieu : une vraie devanture sur Xinglin Road, sous le restaurant Meiman Xiaoliao, avec des places assises sur tatami dans des tons doux d'inspiration japonaise.

Plus besoin de manger dans un gobelet en plastique en marchant. On s'assoit maintenant avec son bol, dans un endroit qui donne envie de rester.

No. 78, 1F, Xinglin Rd, Xitun District, Taichung © OpenStreetMap

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