Közdehan Kebap

Gaziantep Abierto 2024

Kebap con toque sirio, en plena zona industrial de Gaziantep

Olvídate de la zona turística. Közdehan Kebap está en Başpınar Organize Sanayi, frente a la fábrica de Beşler Makarna, entre almacenes donde nadie va a comer salvo quienes trabajan ahí. El kebap tiene un toque sirio, y los habituales lo piden con cacık, çiğ köfte y una guarnición de col morada que todos mencionan.

Es una cantina de días laborables para los trabajadores de la zona, no un restaurante de destino. La influencia siria en Gaziantep se nota más en platos como este que en cualquier barrio dedicado a la cocina siria.

Celal Doğan Blv. No:11, Başpınar Organize Sanayi, Şehitkamil © OpenStreetMap

Enviar comentarios