Aheste

Name: Aheste
Address: Aheste, Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:107 F, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye, Istanbul, Beyoğlu, TR
Telephone: +902122432633
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.6

★ 4.6 · 2.029 reseñas Istanbul Abierto Fecha de apertura desconocida

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Meze pausado, repensado para una mesa moderna

Aheste, cuyo nombre significa sin prisa, retoma la tradición del meze de las meyhanes cercanas de Asmalımescit y la repiensa. La cocina saca platos pequeños que citan la cocina otomana y levantina pero emplatados con precisión, pensados para comerse despacio con vino o rakı.

La sala es compacta y la cocina más meditada que las tabernas ruidosas unas puertas más allá. Se ha convertido en un punto de referencia para el extremo más nuevo y tranquilo de la escena gastronómica de Beyoğlu.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Asena Çapan 16 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026

¡Tuvimos una experiencia maravillosa aquí! Un agradecimiento especial a Yağız, que se ocupó de nuestra mesa y hablaba inglés, lo cual vino genial porque veníamos con un invitado extranjero. Nos explicó todo con claridad y profesionalidad, incluidos los vinos, la comida y todos los detalles de cada plato. También estuvo muy pendiente de las alergias y se aseguró de quitar cualquier ingrediente que pudiera dar problemas. Su actitud cercana y su interés sincero nos hicieron sentir muy bienvenidos. La comida estaba absolutamente increíble y, gracias a su servicio excelente, la noche fue todavía mejor. Recomendamos muchísimo este restaurante y tenemos ganas de volver.
Jake Celentano 42 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026

¡Elegimos unas cuantas cosas de la carta y ella nos añadió algunas recomendaciones personales invitadas! Aquí no hay forma de equivocarse, todos los platos eran fenomenales. Lo que más me gustó a mí: el corazón de cordero con patata y el atún. Probamos una botella de su vino natural y estaba igual de bien. Me arrepiento de no haber probado los postres
Tomomi Grivel 14 reseñas · Local Guide · traducido 14 de abril de 2026

Sin palabras. ¡Es bonito, sofisticado y delicioso! Tanto que volvimos a este restaurante otra vez durante nuestra estancia en Estambul. No hay nada como este sitio para una cena turca así de especial. No es simple comida turca occidentalizada. Está buenísimo y además lleno de sorpresas por la combinación de ingredientes.
Bob 28 reseñas · Local Guide · traducido 11 de abril de 2026

En un espacio precioso y con mucho carácter en el barrio de Pera, Beyoglu. El interior es todo ladrillo y piedra antiguos, muy bien iluminado aunque con poca luz por la noche. El ambiente es relajado y los camareros excelentes, simpáticos y atentos. Hablan un inglés perfecto, pero por lo que vimos también alemán y por lo menos italiano, probablemente muchos más. La comida que pedimos fue excelente. El ceviche estaba fresco y luminoso, la remolacha asada al dente y deliciosa, pero la estrella fue sin duda el apionabo, asado hasta quedar perfectamente tierno y bañado en un jugo de verduras asadas riquísimo y con muchísima profundidad. De principal elegimos el pollo confitado, servido sobre un arroz largo estupendo con frutos secos y fruta. Tomamos cócteles en lugar de nuestro vino habitual por los precios desorbitados que hay en Türkiye a causa de los impuestos brutales. Una locura. El total fueron 9.000 TL, unos 170 euros, que nos pareció bastante buena relación calidad precio. Si buscas algo con clase sin pasarte de vueltas, encaja perfectamente.
Marco Baldelli 22 reseñas · Local Guide · traducido 22 de marzo de 2026

¡Una maravilla de rato! Tomamos el menú degustación para probar un poco de todo y también el maridaje, que estuvo muy acertado. Al principio yo iba con dudas, pero la bienvenida fue agradable y nos explicaron lo esencial. En resumen, merece mucho la pena ir cuando estés por la ciudad. Para mí los platos que más destacaron fueron el de alcachofa y el calamar.