Aheste

A Asena Çapan 16 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

On a passé un moment formidable ici ! Un grand merci à Yağız, qui s'est occupé de notre table et parlait anglais, ce qui a beaucoup aidé puisqu'on avait un invité étranger avec nous. Il a tout expliqué clairement et avec professionnalisme, le choix des vins, les plats, et tous les détails de chaque préparation. Il a aussi fait très attention aux allergies et s'est assuré d'exclure tout ingrédient à risque. Sa gentillesse et son intérêt sincère nous ont fait sentir vraiment bienvenus. La cuisine était absolument incroyable, et grâce à son excellent service, toute la soirée en a été encore plus agréable. On recommande vivement ce restaurant et on a hâte d'y retourner.

J Jake Celentano 42 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

On a choisi quelques plats à la carte et elle a ajouté quelques recommandations personnelles, en plus ! Difficile de se tromper ici, tous les plats étaient exceptionnels. Mes coups de cœur : le cœur d'agneau avec pommes de terre, et le thon. On a goûté une bouteille de leur vin nature, tout aussi impressionnante. Seul regret, ne pas avoir essayé les desserts.

T Tomomi Grivel 14 avis · Local Guide · traduit 14 avril 2026

On en reste sans voix. C'est beau, raffiné et délicieux ! On y est même retournés pendant notre séjour à Istanbul. Rien ne ressemble à ce que ce restaurant propose comme dîner turc hors du commun. Ce n'est pas de la cuisine turque occidentalisée et simplifiée. Juste incroyablement savoureux, et plein de surprises grâce aux mariages d'ingrédients.

B Bob 28 avis · Local Guide · traduit 11 avril 2026

Installé dans un lieu magnifique et plein de caractère, dans le quartier de Pera Beyoğlu. L'intérieur est tout en vieilles briques et pierre, magnifiquement éclairé, quoique assez tamisé le soir. L'ambiance est détendue et le personnel excellent, chaleureux et attentif. L'anglais y est parfaitement parlé, et de ce qu'on a pu voir, l'allemand aussi, ainsi que l'italien, sans doute bien d'autres langues encore. Les plats qu'on a commandés étaient excellents. Le ceviche était frais et vif, la betterave rôtie al dente et délicieuse, mais la star était clairement le céleri, rôti à la perfection et nappé d'un jus de légumes rôtis riche et plein de saveur, tout simplement brillant. En plat principal, on a pris le poulet confit, servi sur un lit de riz long délicieux, parsemé de fruits secs et de fruits. On a remplacé le vin habituel par des cocktails, à cause des prix hors normes en Turquie liés aux taxes énormes. C'est fou. L'addition s'élevait à 9000 livres turques, environ 170 euros, ce qu'on a trouvé plutôt raisonnable. Si vous cherchez un endroit chic sans être ridicule, c'est exactement ça.

M Marco Baldelli 22 avis · Local Guide · traduit 22 mars 2026

Un très bon moment !! On a pris le menu dégustation pour goûter un peu de tout, avec un accord mets-vins très bien pensé. J'étais un peu réticent au début, mais l'accueil était sympa et on nous a bien expliqué l'essentiel. Dans l'ensemble, ça vaut vraiment le détour quand on est en ville, mes plats préférés étaient l'artichaut et le calamar.