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Göbektaşı: elegant and inviting restaurant atmosphere

Göbektaşı

★ 4.4 · 46 avis Istanbul Ouvert 2026

Une meyhane dans un hamam ottoman reconverti à Fatih

Göbektaşı a installé une meyhane dans un ancien bain ottoman reconverti à Cerrahpaşa, en laissant le bâtiment faire l'essentiel du travail : murs en pierre, sols en marbre, et les éléments d'origine du hamam laissés en place. Le nom désigne la dalle de marbre au centre d'un bain.

La cuisine est une meyhane classique dans le meilleur sens du terme : meze froids d'abord, puis entrées chaudes, ensuite viande et poisson en plat principal. Ce qui justifie de traverser la ville, c'est de manger cette carte dans cette salle, dans un coin de Fatih presque sans concurrence de ce genre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Google Administrator 118 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026

    La famille Gen Group a apporté un concept formidable dans ce secteur, là où l'Olden est un peu plus formel, celui ci est plutôt tourné vers le divertissement. On a eu un petit souci de placement au début, mais le membre du personnel l'a résolu en une minute, et je les remercie beaucoup pour ça. La sélection de mezze est excellente, on est déjà rassasié juste avec les mezze avant le plat principal. L'ouverture et le divertissement sont excellents. Surtout les danseurs et danseuses dans la dernière vidéo, ils font sincèrement de leur mieux pour s'amuser ensemble, pas juste pour le travail. C'était génial que le danseur n'invite que moi, et que la danseuse invite ma copine sur scène. Ils surveillaient constamment l'ambiance et voulaient que tout le monde à l'intérieur s'amuse. On a passé un super moment après une longue pause, il n'y a pas de frais de table, pas de droit d'entrée, etc. Ils annulent immédiatement les frais de réservation. Il y a juste quelques petits points faibles, par exemple, on ne peut avoir qu'un double de Yeni Rakı, les autres marques se vendent à la bouteille. Je me souviens que dans d'autres établissements, même si on boit deux bouteilles d'eau, c'est facturé pour une personne, mais ici c'est facturé pour deux bouteilles. Je pense que l'eau devrait être facturée en supplément. Je pense aussi que le Gen Group devrait installer des éthylotests à la sortie de ce genre d'endroits, éventuellement payants si besoin.

  • Yusuf Celik 39 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026

    Le lieu est magnifique, et j'ai vraiment aimé le divertissement et le spectacle, mais je pense que la carte aurait pu être meilleure. Elle était un peu en dessous du niveau du lieu et des spectacles. C'était un très beau geste que le propriétaire fasse le tour des tables pour demander la satisfaction des clients. Le service était excellent. Une bonne soirée dans un lieu de qualité est garantie.

  • B Koca 105 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

    L'Olden 1545 offre une expérience unique et mémorable, installé dans un hammam historique. Le personnel était incroyablement sympathique, et on a apprécié la visite ainsi que les explications sur l'histoire du bâtiment et sa portée culturelle. Le spectacle de danse était agréable et ajoutait à l'ambiance. Si la cuisine en elle même n'avait rien de remarquable, l'expérience globale était très agréable, bien différente d'un dîner classique. Comptez environ 80 à 90 euros par personne, hors alcool.

  • Gezenti Anne 258 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026

    Le Göbektaşı est un de ces endroits où l'ambiance devient tout aussi mémorable que le dîner lui même. ✨ Le nom vient du "göbek taşı" traditionnel des hammams ottomans, cette plateforme de marbre chauffée où les gens se retrouvaient, se détendaient et passaient du temps ensemble. Le restaurant reprend cette idée de chaleur collective et en fait un concept de dîner animé en plein cœur d'Istanbul. 🕌 C'est une expérience à menu fixe, avec une succession de plats et de mezze d'inspiration turque servis tout au long de la soirée, pendant que l'énergie du lieu monte peu à peu. 🍽️ Au fil de la nuit, des spectacles et des danses d'inspiration ottomane prennent possession de la salle, transformant le dîner en une véritable expérience culturelle. Une soirée typiquement stambouliote : vivante, théâtrale, et impossible à vivre discrètement. 💃🏻🔥

  • Zorbey Erkoçkar 161 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

    Franchir la porte, c'est comme entrer dans un autre monde. C'est l'un des rares endroits à Istanbul avec un concept aussi unique. Le service, la présentation, l'atmosphère, l'ambiance et le divertissement sont tous au top, tout est impeccable. Le seul problème, c'est qu'il fait vraiment trop chaud et étouffant à l'intérieur. Je suis sûr qu'une solution sera trouvée. Merci pour tout. On reviendra.

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