Ume
★ 3.9 · 59 reseñas Istanbul Abierto 2026
Un gastrobar en Firuzağa donde la comida está a la altura de las copas
Pide de tres en tres. Los platos pequeños de Ume están hechos para compartir, pensados para seguir el ritmo de lo que hay en tu copa, no para quedar como un añadido en la carta.
Está en Hayriye Caddesi, en Firuzağa, en el tramo de Cihangir donde casi cada puerta lleva a un bar. Cuando el clima acompaña, la calle se convierte en una de las mejores esquinas de Beyoğlu para sentarse afuera. Llega antes de las nueve si quieres mesa.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
berkay demir 1 reseña · traducido 3 de agosto de 2026
Era nuestra primera vez allí y fue una experiencia muy agradable. La carta no es extensa, pero todos los platos que elegimos estaban excelentes. El ambiente también es muy relajado; ni demasiado ruidoso ni artificial. Es un sitio que elegiríamos otra vez sin duda, sobre todo para una velada agradable con amigos o en pareja.
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Eda Akçam 19 reseñas · Local Guide · traducido 18 de febrero de 2026
Las croquetas y los tortellini fueron sin duda mis favoritos. El vino que elegimos también acompañaba muy bien la comida. El servicio fue muy rápido y el personal todo lo atento que se puede pedir. El pan con mantequilla no era un pedido que hiciera falta probar.
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Evrim Cifci 6 reseñas · traducido 16 de febrero de 2026
Me sentía como si estuviera en Europa; el ambiente y el personal eran realmente geniales y simpáticos. La comida estaba fantástica. Gracias por ofrecer una experiencia de alta cocina así a este precio.
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gezgin nerede 279 reseñas · Local Guide · traducido 2 de febrero de 2026
UME, que ha abierto en la calle Hayriye, en Firuzağa, Beyoğlu, está llamando rápidamente la atención con sus platos para compartir, su diseño sencillo pero con carácter y su ambiente espacioso. Los platos están deliciosos, las raciones son de tamaño degustación, y los precios son bastante razonables teniendo en cuenta su ubicación y su concepto. Es una alternativa fuerte, sobre todo para quien busca un sitio de cita en Beyoğlu. Es ideal para quien quiera sentarse fuera al atardecer, lejos del gentío, y compartir buenos platos. El sitio tiene un rollo moderno pero sin pretensiones; los detalles sencillos de diseño le dan carácter al espacio. ¿Qué hay en la carta? La carta de UME es equilibrada y creativa, preparada con toques modernos: Pollo con salsa de ostras Salsa suprema y yema de huevo Puerros quemados, salsa de naranja, aceite de ceniza de puerro Ensalada de anchoas Tostada de gambas y aguachile Pastas: Cacio e Pepe (espaguetis) Ravioli, con crema de setas, jugo de pollo y queso azul de Konya Y un detalle bonito para los amantes del pan: el pan Parker House se hace fresco cada día.
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Beyza Bayramçavuş 5 reseñas · traducido febrero de 2026
Como persona con muchas intolerancias alimentarias, me gustó mucho que me ofrecieran alternativas y que fueran sensibles y considerados en ese sentido. Muchísimas gracias otra vez. La comida y los cócteles también estaban increíbles; pasamos una velada maravillosa.
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