Yılmaz Şef'in Yeri Balık Restaurant

Kuşadası Abierto agosto de 2026

La pescadería de un chef veterano, sin necesidad de vistas al puerto

Yılmaz Aryılmaz cocinó durante años en cocinas ajenas antes de poner su propio nombre en la puerta, en 50. Yıl Caddesi. Aquí no hay vistas al puerto, solo lo que llegó esa mañana: hamsi frito en harina de maíz, çipura a la parrilla, una mesa de meze que cambia con la temporada.

El comedor es pequeño y el plato es el protagonista. Muchos habituales lo siguieron desde sus antiguas cocinas, algo que dice más que cualquier vista.

50. Yıl Caddesi No:12A, Kuşadası © OpenStreetMap

Enviar comentarios