Zu Zu Ramen

Kyiv Abierto marzo de 2026

Ramen del copropietario de T.C. Pizza, sin los clichés del típico restaurante japonés

Zu Zu Ramen es la nueva cocina japonesa de Anton Fursa, copropietario de T.C. Pizza y Minus Pershyi, junto con sus socios Hanna Kopylova, Natalia Zhuravlyova y Kostiantyn Halyk. El ramen es el eje de la carta, creada por el chef Yevgen Menzelevskyi, mientras Maksym Holovchenko de Bilyardna lleva la barra con su propia carta de cócteles y tés.

El estudio de arquitectura Forma dejó de lado la decoración japonesa típica por un interior sobrio con capacidad para cincuenta a sesenta comensales. El local iba a ser originalmente una sucursal de Leilia Bakery antes de que Zu Zu lo ocupara.

Ivana Franka St, 40, Kyiv © OpenStreetMap

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