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Hon's BBQ: high quality interior restaurant shot

Hon's BBQ

★ 4.5 · 438 reseñas London Abierto 17 de julio de 2026

Ahumado tejano, sazón del este asiático, ahora con local fijo

Man Hon Luk se formó en la barbacoa del centro de Texas, y se nota: el brisket y las costillas de vaca pasan horas sobre leña, con el método de ahumado clásico. Pero el sazón mira hacia el este, así que la carne sale con sabores que un pitmaster de Lockhart no reconocería, aunque probablemente se la comería igual.

Tras años funcionando como pop-up, Hon's BBQ tiene ya un local fijo en el White Building de Queen's Yard, en Hackney Wick. Ese rincón junto al canal lleva una década llenándose de cocinas independientes y cervecerías. Se acabó perseguir su horario por todo el este de Londres.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Christina Kan 10 reseñas · traducido 3 de agosto de 2026

    Volvería para ver si son problemas de rodaje de la apertura. También pensaba que seguirían ofreciendo las bandejas pero no las tienen y no hay mucha variedad de comida para elegir, aunque la calidad de la carne es muy buena. El costillar de ternera está riquísimo y te lo cortan en trozos, cosa que se agradece. Pero el costillar venía nadando en aceite, así que cuando se enfrió al llegar a la mitad, el aceite de chili se solidificó. Creo que puede ser porque éramos dos, así que si sois un grupo más grande no os pasará. Los panqueques de pato están bien de precio, con unos 12 trozos de pato, pero no lleva suficiente cebolleta ni pepino y el panqueque está frío por los bordes, aunque entiendo que puede ser por la presentación. Pero la piel estaba riquísima y estaba buena hasta sola. ¡Las carrilleras muy buenas! La panceta eran solo 2 trozos, de buen tamaño. Quizá si cortaran los 2 trozos en 4, daría sensación de más valor. Pero aun así, sale bastante caro. El encurtido que la acompaña parece que no lleva suficiente azúcar y estaba muy avinagrado, cosa que a mi novio no le gustó pero a mí me encanta bien ácido, así que va en gustos. Y con el rábano encurtido lo mismo, si lo cortáis en trozos más pequeños, tipo bastones o dados, sería mejor y más fácil de comer. En cuanto al servicio, estuvieron muy pendientes pero creo que merecería la pena poner una botella de agua en la mesa, porque me daba pena que vinieran una y otra vez a rellenarme el vaso.

  • Andrew 48 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

    Nuestro favorito fue el costillar de ternera con pimienta de Sichuan, acompañado de la ensalada de tomate y melón. Las chalotas fritas y el ajo eran para besar los dedos. Recomiendo totalmente pedir el arroz con cebolleta para acompañar cada bocado de los ahumados y las guarniciones, que así se disfrutan mejor. Volveremos seguro según vaya creciendo la carta. Enhorabuena al chef Hong y a su equipo por traer un ahumadero tan original al este de Londres

  • Tung Tung 42 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

    Experiencia de barbacoa fabulosa, ¡el cordero hay que probarlo, seas joven o mayor! Fuimos por primera vez justo después de que abriera el restaurante, y se notaba que todo era bastante nuevo. Llegamos temprano a cenar, cuando estaba vacío, pero vimos que se llenó rapidísimo después. La pared de fuera del restaurante tiene un logo pero ningún cartel escrito, así que cuesta un poco saber si has dado con el sitio. El acceso es solo por unas escaleras, así que por desgracia no es accesible en silla de ruedas. Íbamos con un niño pequeño y un bebé. Había tronas, y bastante sitio para dejar un carrito o una bici, lo que lo hizo mucho más fácil para las familias. Pedimos casi todo lo de la carta menos las costillas de cerdo y las de ternera. Cada plato de carne que probamos estaba increíblemente tierno, jugoso y lleno de sabor. El plato que más destacó tanto para los adultos como para los niños fue sin duda el cordero, buenísimo. Las judías verdes picantes fueron otra favorita entre los adultos. Nuestro comensal más quisquilloso se comió encantado el arroz condimentado (después de quitarle el jengibre y la cebolleta de encima), junto con el cordero y la lengua de buey. Yo también disfruté muchísimo de la panceta. Ay, y el postre de mango y coco fue un final refrescante para la comida. El único plato que probablemente no volveríamos a pedir fue la ensalada de tomate y melón, porque nos pareció que los sabores no estaban del todo equilibrados. El restaurante ofrece una barbacoa increíblemente tierna y sabrosa que no solemos encontrar. Volveremos seguro. ¡Muy recomendable!

  • Mr Dalvin 2 reseñas · traducido 25 de julio de 2026

    Toda la experiencia en este ahumadero de inspiración asiática pero auténtico fue sobresaliente y superó por completo mis expectativas, que ya eran altas. La comida estaba absolutamente deliciosa, con ingredientes de la mejor calidad en todo, incluido cerdo ibérico para las costillas. Lo mejor de la comida fue, sin ninguna duda, el costillar de ternera con pimienta de Sichuan. Era un plato enviado por los dioses, sobre todo acompañado del arroz a la grasa de ternera con cebolleta por encima, que era igual de excepcional e increíblemente sabroso por sí solo. El servicio fue magnífico de principio a fin. Todo el personal fue cercano, servicial, simpático, acogedor y profesional, desde la anfitriona de aspecto espectacular que nos recibió al entrar (y que parecía recién salida del futuro, si lo pillas, lo pillas... #TheMatrix), hasta nuestra camarera encantadora, el dueño, Hon, amable, humilde, increíblemente orgulloso y con muchísimo talento, y la jefa de cocina, Norine. Todos nos hicieron sentir de verdad bienvenidos. Hon y Norine se tomaron el tiempo de acercarse, charlar con nosotros sobre los platos y comprobar que estábamos disfrutando de la comida, igual que la anfitriona y nuestra camarera varias veces durante la visita. Volveremos seguro, porque todavía nos queda probar su falda de cordero, que tenía una pinta deliciosa y que por desgracia se había acabado para cuando fuimos a pedir. En conclusión, no puedo recomendar lo suficiente este restaurante tan original y maravilloso.

  • Zi Kang Lim 90 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

    Lo primero, ¡chapeau al personal, que hizo que comer aquí fuera tan especial y memorable! Gracias por cuidarnos y por elevar nuestra experiencia con tanto mimo y atención. Celebramos un cumpleaños maravilloso con vuestra comida y vuestro servicio fantásticos, que parecían hechos a medida para nosotros :)

The White Building, Unit 7 Queen's Yard, London E9 5ENAbrir en Google Maps
Barbacoa · FusiónCocina y estilo
$$$-$$$$Rango de precios · £30-60
honsbbq.comSitio web

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