Aller au contenu
novovibe

Tapez le nom d'une ville ou d'un hotspot.

Hon's BBQ: high quality interior restaurant shot

Hon's BBQ

★ 4.5 · 438 avis London Ouvert 17 juillet 2026

Itinéraire Instagram

Fumage texan, assaisonnement d'Asie de l'Est, enfin une adresse fixe

Man Hon Luk s'est formé au barbecue du centre du Texas, et ça se sent : le brisket et les côtes de bœuf passent des heures au bois, selon la méthode orthodoxe du pit. Mais l'assaisonnement penche vers l'est, si bien que la viande ressort avec des saveurs qu'un pitmaster de Lockhart ne reconnaîtrait pas, même s'il finirait probablement par tout manger.

Après des années en pop-up, Hon's BBQ dispose désormais d'un local fixe dans le White Building, à Queen's Yard, Hackney Wick. Ce coin au bord du canal se remplit depuis dix ans de cuisines indépendantes et de brasseries. Plus besoin de courir après son planning dans tout l'est de Londres.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Christina Kan 10 avis · traduit 3 août 2026

    J'y retournerais pour voir si c'était des petits soucis de rodage d'ouverture. Je pensais aussi qu'ils proposeraient encore des plateaux mais ce n'est pas le cas, et il n'y a pas un grand choix de plats, mais la qualité de la viande est très bonne. Les travers de bœuf sont très savoureux et ils les coupent en morceaux pour vous, c'est un plus sympa. Mais les travers de bœuf étaient baignés dans l'huile, donc quand ça a refroidi à moitié repas, l'huile pimentée a figé. Je pense que c'est peut-être parce qu'on était que deux, donc si vous êtes un plus grand groupe vous n'aurez sans doute pas ce problème. La crêpe au canard est un bon rapport qualité-prix avec environ 12 morceaux de canard mais pas assez d'oignon vert ou de concombre, et la crêpe est froide sur les bords, mais je comprends que ça peut être dû à la présentation. La peau par contre était tellement savoureuse et bonne même toute seule. Les joues de bœuf, vraiment excellentes ! La poitrine de porc n'avait que 2 morceaux, d'une taille correcte. S'ils coupaient les 2 morceaux en 4, ça donnerait l'impression d'un meilleur rapport qualité-prix. Mais même comme ça, c'est assez cher. Les pickles qui accompagnaient avaient l'air de manquer un peu de sucre mais c'était super vinaigré, ce que mon copain n'a pas aimé alors que moi j'adore ça super acide, donc c'est une question de goût personnel. Pour le radis mariné aussi, si on pouvait le couper en plus petits morceaux ce serait mieux, en bâtonnets ou en cubes, pour que ce soit plus facile à manger. Côté service, ils étaient très attentifs mais je pense que ça vaudrait le coup de mettre une bouteille d'eau sur la table parce que je me sentais mal qu'ils reviennent sans arrêt remplir mon verre.

  • Andrew 48 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

    Notre plat préféré était les travers de bœuf au poivre de Sichuan, accompagnés de la salade tomate et melon. Les échalotes frites et l'ail étaient juste parfaits Je recommande vraiment de commander le riz à l'oignon vert pour accompagner chaque bouchée des plats fumés et des accompagnements, c'est encore meilleur comme ça. On reviendra sans aucun doute quand la carte s'agrandira Bravo au chef Hong et à toute l'équipe pour avoir apporté un barbecue fumé aussi unique dans l'est de Londres

  • Tung Tung 42 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

    Une expérience barbecue fabuleuse, l'agneau est un indispensable, pour les petits comme pour les grands ! On y est allés pour la première fois juste après l'ouverture récente du restaurant, on voyait bien que tout était encore tout neuf. On est arrivés à l'heure du dîner tôt, quand c'était vide, mais on a remarqué que ça s'est rempli très vite après. Le mur extérieur du restaurant a un logo mais pas d'enseigne écrite à l'extérieur, donc c'est un peu difficile de savoir si on a trouvé le bon endroit. L'accès se fait uniquement par un escalier, donc malheureusement ce n'est pas accessible en fauteuil roulant. On avait un jeune enfant et un bébé. Il y avait des chaises hautes disponibles, et beaucoup de place pour garer une poussette ou un vélo, ce qui a vraiment simplifié les choses pour les familles. On a commandé presque tout ce qu'il y avait sur la carte sauf les travers de porc et de bœuf. Chaque plat de viande qu'on a essayé était incroyablement tendre, juteux et plein de saveur. Le plat qui s'est démarqué pour les adultes comme pour les enfants était clairement l'agneau, tellement bon. Les haricots verts épicés étaient un autre favori chez les adultes. Notre enfant difficile a mangé avec plaisir le riz aromatisé (après avoir enlevé le gingembre et les oignons verts dessus), ainsi que l'agneau et la langue de bœuf. J'ai aussi vraiment apprécié la poitrine de porc. Oh, et le dessert à la mangue et à la noix de coco était une fin rafraîchissante au repas. Le seul plat qu'on ne recommanderait probablement pas de reprendre, c'est la salade tomate et melon, on a trouvé que les saveurs n'étaient pas vraiment équilibrées. Le restaurant propose un barbecue incroyablement tendre et savoureux, pas comme ce qu'on a l'habitude de manger. On reviendra sans aucun doute. Vivement recommandé !

  • Mr Dalvin 2 avis · traduit 25 juillet 2026

    L'ensemble de l'expérience dans ce fumoir barbecue d'inspiration asiatique mais authentique était exceptionnel et a complètement dépassé mes attentes déjà élevées. La nourriture était absolument délicieuse, avec seulement les meilleurs ingrédients utilisés tout au long du repas, dont du porc ibérique pour les travers. Le point fort du repas était, sans aucun doute, les travers de bœuf au poivre de Sichuan. Un plat tombé du ciel, surtout accompagné du riz à la graisse de bœuf avec des oignons verts, tout aussi exceptionnel et incroyablement savoureux à lui seul. Le service était superbe du début à la fin. Chaque membre du personnel était tellement chaleureux, serviable, sympathique, accueillant, et professionnel, de l'hôtesse qui avait l'air sortie tout droit du futur (si vous me suivez, vous comprenez... #TheMatrix) qui nous a accueillis à l'entrée, à notre adorable serveuse, et au propriétaire gentil, humble, incroyablement fier et super talentueux, Hon, ainsi qu'à la cheffe, Norine. Tout le monde nous a fait sentir vraiment bien accueillis. Hon et Norine ont tous les deux pris le temps de venir discuter avec nous des plats et de vérifier qu'on se régalait, tout comme l'hôtesse et notre serveuse à plusieurs reprises pendant la visite. On reviendra sans aucun doute, parce qu'on doit encore essayer leur poitrine d'agneau qui avait l'air délicieuse, mais qui était malheureusement épuisée au moment où on était prêts à commander. En conclusion, je ne peux que recommander chaudement ce restaurant unique et merveilleux.

  • Zi Kang Lim 90 avis · Local Guide · traduit 23 juillet 2026

    D'abord, chapeau au personnel qui a rendu ce repas aussi spécial et mémorable ! Merci de nous avoir si bien pris en charge et d'avoir sublimé notre expérience avec autant d'attention. On a fêté un anniversaire formidable grâce à votre nourriture fantastique et un service qui semblait vraiment personnalisé pour nous :)

The White Building, Unit 7 Queen's Yard, London E9 5ENOuvrir dans Google Maps
Barbecue · FusionCuisine et style
$$$-$$$$Gamme de prix · £30-60
honsbbq.comSite web

Ils y sont aussi allés

Ne manquez aucune ouverture

Un e-mail par semaine, avec les ouvertures les plus récentes de London.