Rise & Fold

★ 4.8 · 70 reseñas London Abierto 4 de julio de 2026

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El fundador de Tsujiri abre una panadería con pan salado japonés

El mostrador de Rise & Fold reúne panes, bizcochos y bollería de toda Asia, pero todo apunta a una sola pieza: el shio pan, pan salado con corteza crujiente y un centro suave y mantecoso. Viene del fundador de Tsujiri, el especialista en matcha, en Brunswick Square.

La plaza está en pleno barrio universitario de Bloomsbury, junto al Foundling Museum, lo que garantiza un flujo constante de gente durante el día. La tienda funciona como una buena panadería japonesa: mostrador amplio, piezas pequeñas, rotación rápida.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Leia Liew 270 reseñas · Local Guide · traducido 25 de julio de 2026

¡Bollería increíble, increíble, y el servicio fue encantador! Cogimos la focaccia de kimchi, el pan de plátano con sésamo negro y el hojaldre de ube y de verdad ¡¡todo BUENÍSIMO!! Muy recomendable
Zoe Yoon 37 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

El pan de sal está muy bueno. Probablemente de los mejores panes de sal que he comido en Londres. Está un poco crujiente por fuera y blando por dentro. Volveré seguro a por el pan. Me encantaría probar el resto de su bollería y de sus bebidas la próxima vez.
Explore Eat Repeat 47 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Rise and Fold en el Brunswick Centre es un descubrimiento buenísimo. Los bollos y las bebidas estaban muy bien, imagínate este sitio como un Greggs con oficio 😂 El pan de sal fue lo mejor para nosotros.. esponjoso, ligero y adictivo. El pollo a la citronela estaba lleno de sabor y perfectamente sazonado. El batido de chocolate helado era refrescante e ideal para un día de verano. También probé la focaccia de kimchi, la tarta de chocolate goma miso y el matcha helado de mango. Todo estaba bien hecho y sabía genial. El único inconveniente sería el precio, se te va sumando si compras varias piezas de bollería. Equipo simpático, espacio precioso y comida deliciosa. Una gran incorporación a la zona y merece la visita sin duda. Si esta reseña te ha servido, dale al 👍
N.A 70 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

Cafeterías asiáticas preciosas. Recomiendo mucho pedir el matcha helado con miso, buenísimo de verdad. Sus opciones saladas estaban bastante bien, sobre todo la de ternera. También me encantó el bollo de ube y coco.
Mabel Tan 143 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

Shiopan supermantecoso, ¡lo partí y se veía salir la mantequilla líquida! La focaccia de kimchi estaba un pelín seca aunque de sabor bien. Muy buen ambiente también para trabajar un rato