Black Wheat Club
★ 4.9 · 311 reseñas York Abierto 20 de febrero de 2025
Una micropanadería y bistró de la pareja detrás de Krep, el puesto de comida callejera de York, con cola hasta el fondo de Fossgate el día de apertura.
Marta Obuchowska y Tomek Mlynarski llevaban Krep, un puesto de comida callejera en Shambles Market, antes de abrir Black Wheat Club en Fossgate el jueves 20 de febrero de 2025. Esa mañana la cola se extendía calle abajo. El local tiene unas 45 plazas, con una panadería en el piso de arriba que abastece a la cocina de pan, sándwiches y bollería. La apertura creó 12 puestos de trabajo.
El formato cambia a lo largo del día: brunch y servicio de bistró durante el día, y por la noche una carta más pequeña centrada en el vino, con platos pequeños, fermentados y salchichas de elaboración propia. Se puede ir con perro, cierran los martes y no ofrecen carta sin gluten, una decisión casi obligada por el riesgo de contaminación cruzada con la panadería de arriba.
Bueno saberlo
- Go early on weekends, queues formed down Fossgate on opening day and haven't fully let up.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
emily payne 17 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026
Como venía sola me ofrecí a esperar en el banco tras 10 minutos de espera, pero el camarero me dijo que podía tener mesa si quería, así que acepté. El servicio fue muy amable y cálido y la comida estaba genial: pedí el repollo asado con salsa de calabaza y anacardos, con esa masa madre tan bonita y uvas encurtidas, un plato único perfectamente equilibrado, sin necesidad de añadir ningún condimento. El café y el zumo también estaban impecables.
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Paul Ashby 11 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026
Fuimos con 5 amigos un sábado por la mañana y nos sentaron casi de inmediato. El servicio y la hospitalidad de principio a fin fueron amables, precisos y de gran ayuda, sin resultar agobiantes. Toda la comida llegó junta y rápido, todo un logro para un local tan pequeño. Todos los platos estaban presentados de forma muy atractiva, y se notaba que los ingredientes venían de proveedores locales cuidadosamente elegidos; el pan, los bollos y las salsas se hacen ahí mismo. Todos en nuestro grupo coincidimos en que la comida y el café estaban a otro nivel, incluso comparado con los estándares de las grandes ciudades, y estaban a la altura de la estética del local y de la vajilla. Y todo a un precio razonable. BWC no tiene nada de pretencioso ni está pensado para ser 'instagrameable'. Nuestra visita fue excepcional y el nivel de dedicación que se nota en todo resultaba inspirador.
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AandA Lewis 26 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
Un sitio sencillo con sabores de otro mundo: Esto es una joya. Ambiente relajado e informal, un servicio maravilloso y amable, y una comida excepcional. Unos sabores así de buenos son algo para atesorar. Lo encontramos por casualidad, pero viajaríamos encantados una larga distancia para volver. De hecho, volvimos a la mañana siguiente para el brunch, y la experiencia fue igual de buena. El menú es de temporada y se basa en producto local de alta calidad, así que no es enorme, pero eso es bueno. Todo lo que probamos fue excepcional.
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spookykira 56 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026
¡La comida, el café y el servicio son increíbles! Es un poco caro pero se nota en la calidad. El matcha tiene un verde intenso precioso, el flat white estaba delicioso. Lo mejor de todo fue la comida: pedimos el porridge (¿¿¡con natillas de crème brûlée!??) y la ternera salada con huevos escalfados, y estaba absolutamente fenomenal. Es difícil competir en la escena de brunch de York pero este es un nuevo favorito
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Ross Conlon 185 reseñas · Local Guide · traducido 31 de mayo de 2026
Vinimos a York a pasar 3 noches, y la mañana que nos íbamos a casa, mi pareja y yo fuimos a desayunar aquí antes de salir. No solo fue el mejor desayuno que tuvimos aquí, sino uno de los mejores desayunos que hemos tenido nunca. Pedí el plato de ternera salada con huevos escalfados. Nunca había probado nada parecido y estaba absolutamente delicioso. También pedí una rebanada extra de su pan de masa madre casero con mantequilla... estaba tan bueno que compramos una hogaza entera para llevar a casa. El servicio fue perfecto y amable. Sinceramente fue un final precioso para nuestro viaje. No puedo recomendar lo suficiente este sitio si quieres un desayuno de primera categoría.
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