Black Wheat Club
★ 4.9 · 311 avis York Ouvert 20 février 2025
Une micro-boulangerie et bistro du couple derrière Krep, le stand de street-food de York, avec une file jusque dans Fossgate le jour de l'ouverture.
Marta Obuchowska et Tomek Mlynarski tenaient Krep, un stand de street-food au Shambles Market, avant d'ouvrir Black Wheat Club sur Fossgate le jeudi 20 février 2025. Ce matin-là, la file s'étirait dans la rue. Le lieu compte environ 45 couverts, avec une boulangerie à l'étage qui fournit la cuisine en pain, sandwichs et pâtisseries. L'ouverture a créé 12 emplois.
Le format change au fil de la journée : brunch et service bistro le jour, puis une carte du soir plus resserrée, centrée sur le vin, avec de petites assiettes, des fermentations et des saucisses maison. Les chiens sont bienvenus, c'est fermé le mardi, et il n'y a pas de carte sans gluten, un choix presque inévitable vu le risque de contamination croisée avec la boulangerie du dessus.
Bon à savoir
- Go early on weekends, queues formed down Fossgate on opening day and haven't fully let up.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
emily payne 17 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026
En tant que visiteur solo, j'ai proposé de prendre une place au comptoir après 10 minutes d'attente, mais le serveur m'a dit que j'étais le bienvenu pour avoir une table si je le souhaitais, donc j'ai accepté. Le service était tellement sympa et chaleureux et la cuisine était excellente, j'ai pris le chou rôti avec sauce au potiron et aux noix de cajou, le magnifique pain au levain et les raisins marinés, un plat unique parfaitement équilibré, pas besoin d'assaisonner en plus. Le café et le jus étaient irréprochables aussi.
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Paul Ashby 11 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026
On est venus avec 5 amis un samedi matin et on a été installés presque tout de suite. Le service et l'accueil, du début à la fin, étaient sympathiques, précis et serviables sans jamais être envahissants. Tous les plats sont arrivés ensemble et rapidement, un vrai exploit pour un si petit établissement. Tous les plats étaient présentés de façon appétissante et les ingrédients venaient clairement de producteurs locaux bien choisis ; le pain, les buns et les sauces sont tous faits maison. Tout le monde dans notre groupe était d'accord pour dire que la cuisine et le café étaient d'un autre niveau, même par rapport aux standards d'une grande ville, et à la hauteur de l'esthétique du lieu et de la vaisselle. Tout ça à un prix raisonnable. BWC n'a rien de prétentieux et n'est pas fait pour être instagrammable. Notre visite était exceptionnelle et le niveau de fierté mis dans chaque détail était inspirant.
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AandA Lewis 26 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026
Un endroit simple et sans chichis, des saveurs hors du commun : C'est une vraie pépite. Ambiance détendue et informelle, service formidable et sympathique, et une cuisine exceptionnelle. Des saveurs aussi bonnes, ça se savoure précieusement. On est en fait tombés sur cet endroit par hasard, mais on ferait volontiers un long trajet pour y revenir. On y est d'ailleurs retournés le lendemain matin pour le brunch, et l'expérience était tout aussi bonne. La carte change selon les saisons et s'appuie sur des produits locaux de qualité, donc elle n'est pas immense, mais c'est tant mieux. Tout ce qu'on a goûté était exceptionnel.
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spookykira 56 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026
Nourriture, café et service sont incroyables ! C'est un peu cher mais ça se ressent clairement dans la qualité. Le matcha a une belle couleur verte éclatante, le flat white était délicieux. Le vrai point fort, c'était la bouffe : on a pris le porridge (avec une crème façon crème brûlée, si si !!) et le bœuf salé avec des œufs pochés, et c'était absolument phénoménal. C'est dur de rivaliser dans la scène brunch de York mais c'est devenu un nouveau favori
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Ross Conlon 185 avis · Local Guide · traduit 31 mai 2026
On est venus à York pour un city-break de 3 nuits, et le matin de notre retour, ma copine et moi sommes venus déjeuner ici avant de partir. Pas seulement le meilleur petit-déjeuner qu'on ait pris pendant le séjour, mais un des meilleurs qu'on ait jamais pris tout court ! J'ai pris le plat de bœuf salé avec œufs pochés. Je n'avais jamais rien goûté de tel et c'était absolument délicieux. J'ai aussi pris une tranche en plus de leur pain au levain maison avec du beurre... c'était tellement bon qu'on a acheté une miche entière pour la ramener chez nous ! Le service était parfait et sympathique. Vraiment une belle façon de finir notre voyage, honnêtement. Je ne peux pas assez recommander cet endroit si vous voulez un petit-déjeuner haut de gamme !
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Merci, on regarde ça.