Elegancia
★ 4.0 · 11 reseñas Washington, D.C. Abierto febrero de 2026
El bar de cócteles latinos de Wilmer Valderrama en La Cosecha
Wilmer Valderrama abrió Elegancia en febrero de 2026 dentro de La Cosecha, en Union Market. Es una sala pequeña de cócteles latinos en un espacio donde ya hay bastante competencia por la atención de la gente.
Martinis de mango, ron añejo con cacao, un mezcal con toque de café de olla. Para picar hay yuca y caviar. Aquí rara vez la cosa se queda en una sola copa.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Daisa Johnson 22 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026
Estuve hace poco en Elegancia y tuve una experiencia estupenda de principio a fin. El ambiente es precioso: elegante, acogedor y perfecto para una cita, una noche de chicas o simplemente tomar unos cócteles con algo de picoteo. Uno de los grandes momentos de la noche fue el servicio. Sandra y Jose fueron increíbles. Se tomaron el tiempo de explicarnos la carta, contarnos de dónde venían los cócteles y los platos e incluso la historia que hay detrás del concepto. Lo mucho que sabían y su hospitalidad de verdad hicieron que todo fuera mucho más personal. En cuanto a la comida y las bebidas, todo estaba muy pensado. Mi cóctel favorito fue el Hibiscus Cosmo con un borde de azúcar con polen de abeja hecho en casa. Era refrescante, equilibrado y distinto a todo lo que había probado. También me gustó el Negroni, suave y perfectamente hecho. De picoteo, los Spiced Cracklins con la mousse de aguacate eran una combinación divertidísima. El Bar Snack Trio era perfecto para compartir, sobre todo las aceitunas marinadas con umami y los chips de plátano cítricos. El ceviche de gambas estaba fresco y sabroso, y las empanadas de pollo estaban crujientes por fuera con un relleno delicioso. Para cerrar la noche pedimos el martini de espresso con vodka de mezcal y crema de cacao. Era el cóctel de postre perfecto: intenso, suave y una gran forma de acabar la comida. En conjunto, Elegancia cumple tanto en comida como en experiencia. Entre los cócteles tan pensados, el picoteo sabroso y el servicio excepcional de Sandra y Jose, es un sitio al que voy a volver seguro. Muy recomendable si buscas una coctelería nueva en DC.
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Anne-Marie Fisher 11 reseñas · traducido 27 de marzo de 2026
¡¡Qué sitio más divertido!! ME ENCANTAN los cócteles y las propuestas creativas de comida. Muy contenta de que esto esté pasando en La Cosecha.
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Sarah Galvin 5 reseñas · traducido 18 de febrero de 2026
¡Qué ganas de darle la bienvenida a Elegancia al barrio! El ambiente es cómodo y la decoración moderna, pero donde de verdad destaca Elegancia es en la comida y la bebida. ¡Qué mezcla más deliciosa de textura, sabor y complejidad!
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Claudia GV 77 reseñas · Local Guide · traducido 15 de febrero de 2026
¡Fatástico! Fuimos sin pensarlo mucho, solo a echar un vistazo por la zona, donde hay varios sitios para comer. Elegancia destacaba por el ambiente y no queríamos comida rápida. Este local chic de esquina tenía mesas monísimas y servicio completo. ¡La comida era increíble! Mezclas tan inesperadas como deliciosas de platos más tradicionales de Perú, México y otras cocinas. La verdad es que cuesta describir el tipo de fusión, servida en formato tapas pero a precios muy razonables. El cóctel también fue una combinación mágica de mezcal, pisco, lima y una espuma cremosa de maíz.
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June Finley 2 reseñas · traducido 13 de febrero de 2026
¡Una joya nueva y maravillosa en La Cosecha! La comida estaba sobresaliente, el servicio fue excelente y los cócteles eran creativos y estaban muy bien ejecutados. Una experiencia impresionante en todo.
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