Mangoes Resort Restaurant

S Shaina Fernandes 20 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia gastronómica inolvidable en Mangoes Anoche tuvimos la cena Trust the Chef más increíble en Mangoes Resort & Restaurant, y fue de verdad una de las experiencias gastronómicas más memorables que hemos vivido. Desde el momento en que nos sentamos y nos entregaron nuestra carta personalizada, supimos que nos esperaba algo especial. Cada plato estaba pensado con mucho cuidado, era creativo y absolutamente delicioso. La presentación fue excepcional, cada plato se sentía como una pequeña obra de arte, pero lo más importante es que los sabores eran sobresalientes. El aroma de cada plato al servirse era indescriptible. La carta nos llevó por gambas al azafrán y ajo con un slider de tinta de calamar, vichyssoise de coliflor, trufa y cangrejo de coco, un refrescante granizado de pomelo, maracuyá, hibisco y champán, seguido del precioso pato a la naranja con salsa de vino tinto y todos sus acompañamientos. Y de alguna manera todavía encontramos hueco para el fondant de chocolate, té matcha y coulis de bayas de postre. 😍 Lo que de verdad nos impresionó fue la atención al detalle durante toda la noche. Desde el precioso emplatado y la calidad de los ingredientes hasta el servicio y el ambiente, todo se sentía cuidadosamente pensado. No fue simplemente una cena, fue toda una experiencia gastronómica. Chichi y Taco fueron tan profesionales y nos hicieron sentir tan cómodos que ninguna petición era demasiado grande. Un enorme aplauso para el chef y todo el equipo de Mangoes. Si visitas Vanuatu y quieres una noche especial, recomiendo totalmente probar la experiencia Trust the Chef. Ve con hambre y deja que el chef te sorprenda... no te vas a arrepentir. Gracias, Mangoes, por una noche tan bonita. Sin duda la recordaremos. ❤️🌴 ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5: comida excepcional, presentación preciosa y una experiencia que repetiríamos encantados.

M Martin 30 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Me alojé diez días en Mangoes. No se admiten niños aquí, así que tuve una estancia muy tranquila. Mi habitación tenía unas vistas bonitas a una laguna. La habitación estaba limpia, y la terraza de atrás es un sitio muy agradable para relajarse y desconectar, con tu propia piscina pequeña privada. El personal es muy amable y acogedor. Mi estancia de diez días incluía un desayuno ligero. La comida del restaurante es excelente, y probé varios platos de la carta de cena. Mi favorito fueron las brochetas de pollo y cebolla. En cuanto a la ubicación, estás a unos 20 o 25 minutos andando del centro, y los taxis cuestan entre 700 y 1000 vatu desde el resort. 1000 vatu son unos 12 dólares australianos al cambio actual. El supermercado más cercano está a 20 o 25 minutos andando. Los jardines están muy bien cuidados, y hay un par de piscinas más grandes. En general, disfruté mucho mi estancia aquí, con la comida, el personal y el alojamiento como puntos destacados.

A Allison Watson 23 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026

¡La experiencia Trust the Chef fue una maravilla de otro mundo! ChiChi y Taku fueron fantásticos. Compartir sus propias experiencias y guiarnos por toda la cena fue fabuloso. Los dos fueron igual de maravillosos, y estuvieron dispuestos a reír y charlar con nosotros en cada plato. Desde el entrante de cangrejo de coco y gambas sobre brioche crujiente, pasando por el atún sellado en salsa asiática de primero, luego un plato refrescante de pomelo, maracuyá, hibisco y granizado de champán, hasta el principal de wagyu con salsa café con leche, zanahoria ahumada a la parrilla, puré de patata y puré de guisante y berro, y de postre un fondant de chocolate con helado de plátano... Dios mío, la cena más increíble, todo maridado con vinos de todo el mundo. ¡Fue magnífico! Tenéis que hacer esto como uno de los momentos culminantes de vuestro tiempo en Vanuatu. Ningún otro restaurante tiene la calidad y la experiencia de alta cocina como este. Gracias, ChiChi y Taku, los dos hicisteis que nuestra noche fuera inolvidable. (Se me pasó hacer una foto del atún sellado, comí demasiado rápido).