Ukama Restaurant
Nyanga Abierto Fecha de apertura desconocida
Cocina fusión de la granja a la mesa dentro de Zumbane Lodges, solo con reserva
Ukama funciona en el terreno de Zumbane Lodges, en la zona de Ikonyero, donde los chefs Khule y Primrose armaron un menú de la granja a la mesa que combina técnicas de Asia oriental y sudoriental con ingredientes locales y orgánicos. El ramen de res con miso aparece en casi todas las reseñas, y quienes han comido por todo Zimbabue siguen llamando a esta cocina la mejor del viaje.
El comedor es pequeño y solo con reserva, con al menos 24 horas de anticipación, porque la cocina cocina según las reservas y no mantiene un menú fijo. Abre los sábados de 12 a 16 horas para un almuerzo de dos platos por unos $35 por persona. El resto de la semana queda reservado para eventos privados a través del lodge.
Bueno saberlo
- Book at least 24 hours ahead, it's reservation-only.
- Try the beef miso ramen.
- Saturday lunch runs noon to 4pm, two courses for about $35.
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