Watami
Tirana Ouvert 2025
Un minuscule comptoir à sushis entre Japon et Adriatique
La salle est si petite qu'on suit le travail du couteau presque de trop près, plus proche d'un comptoir tokyoïte que d'un lounge. Les chefs marient technique japonaise et produit albanais : rolls de bar de l'Adriatique, soupe de poisson selon la saison, sashimi de la pêche du matin.
Les places sont comptées et le quartier le sait déjà. Réservez, ou préparez-vous à attendre.
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Merci !
Merci, on regarde ça.