Sabor a Perú
Córdoba Ouvert 2025
Ceviche péruvien sans concession à Alta Córdoba
Alta Córdoba n'avait pas de vrai ceviche avant l'arrivée de Sabor a Perú. Ici, la leche de tigre n'est pas adoucie pour les palais locaux, et c'est tant mieux.
La salle est petite, mieux vaut donc venir à midi, quand le poisson est le plus frais. C'est au 32 Antonio del Viso, à quelques rues de la gare d'Alta Córdoba.
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Merci, on regarde ça.