Pat & Ebbie's

G Gerald Vargas 106 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

Ebbie & Pat's est de loin mon restaurant local préféré sur l'île. Je viens à Bimini plusieurs fois par an depuis cinq ans, et cet endroit est incroyablement régulier. Chaque fois qu'on y revient, ce sont exactement les mêmes cuisiniers, barmans et propriétaires. Chaque fois que j'y vais, je commande les beignets de conque. J'ai fait pas mal d'îles en îles à travers plusieurs archipels, et ceux-là sont de loin les meilleurs de tout l'archipel des Bahamas. Ils sont légers et aérés avec de la vraie conque, pas juste un gros tas de pâte lourde, juste parfaits. Je prends aussi toujours le poisson frit, un vivaneau cuit à la perfection à chaque fois, et les frites sont à tomber. Ils utilisent de vraies pommes de terre naturelles et elles ont juste la bonne dose de saveur. Les bouchées de homard sont excellentes aussi. Ils font généralement frire un homard entier, mais si vous leur demandez de le couper en bouchées, ils sont toujours ravis de s'adapter. Les boissons sont toujours bonnes et très fortes. Ils font ces Bahama Mamas en bouteille et des punchs tropicaux sérieusement puissants, ça vaut vraiment le coup d'essayer. On achète généralement quelques bouteilles pour les ramener à la maison parce qu'elles sont vraiment bonnes. Ils ont aussi les classiques Kalik, Sands, et cocktails, et la bière est toujours bien glacée. L'ambiance est une vraie pépite cachée. En roulant sur Bimini Road, il faut vraiment chercher l'enseigne. Quand on entre, on a l'impression d'entrer chez quelqu'un. On marche jusqu'au bout vers l'eau et on trouve ce petit bâtiment coloré. La première chose qu'on voit, c'est la cuisine et le cuisinier juste là, puis le bar. C'est un tout petit bar, peut-être 8 places maximum, mais le personnel est tellement sympa. Gardez en tête qu'ils sont toujours très occupés, que c'est uniquement en cash, et que les prix ne sont pas donnés. Mais vous en avez absolument pour votre argent entre les fruits de mer frais, les boissons fortes, et l'emplacement juste au bord de l'eau. Quand on s'installe à l'extérieur, on est juste sur un quai directement au-dessus de l'eau. C'est une installation vraiment jolie où on peut regarder les bateaux passer dans le canal, et on voit souvent des requins et des poissons juste en dessous de soi. Juste un petit avertissement sur le service : il est lent, mais ce n'est pas juste eux, c'est dans la nature de l'île. C'est l'heure de l'île ici, donc il n'y a pas vraiment d'urgence. Mon meilleur conseil, c'est de simplement profiter du moment. Ne réfléchissez pas trop, n'essayez pas de les presser, et rappelez-vous juste que vous êtes aux Bahamas. Installez-vous, écoutez la musique de l'île, profitez de la vue, et attendez que votre nourriture et vos boissons arrivent. L'ambiance est parfaite et la nourriture est excellente.

E Ed D 27 avis · Local Guide · traduit 26 juin 2026

Personnel sympa. Le Goombay Smash était bon. Les crevettes et la conque grillées, c'était plus une cuisson à l'eau, inattendu mais très savoureux et chaud. Belle vue. Meilleur que la plupart des endroits qu'on a visités sur l'île.

C Cameron DeJong 123 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

On a adoré Ebbie and Pat's. L'ambiance, le personnel, la nourriture et les boissons étaient tous fantastiques, mais les beignets de conque étaient le point fort. On a une portion énorme pour seulement 6 dollars, et ça valait vraiment l'arrêt. Chez CamJon Travel, on dit toujours à nos voyageurs qui visitent Bimini de tourner à droite en sortant du port de croisière et d'explorer ce côté de l'île. Tellement de gens tournent automatiquement à gauche vers le Beach Club, ce qui est super, mais ils manquent des endroits locaux incroyables en chemin. Ebbie and Pat's est l'un de ces endroits. Bonne nourriture, gens géniaux, super ambiance de Bimini. Je recommande vivement.

X Xc R 125 avis · Local Guide · traduit 9 mai 2026

Si vous êtes prêts à attendre un peu, la nourriture ici en vaut absolument la peine. Le cadre est à couper le souffle, et c'est l'endroit parfait pour profiter d'une super nourriture sur l'île, surtout si vous êtes en croisière. Le personnel (Shanney) est incroyablement attentif et s'assure que votre repas soit parfait. Ne manquez pas cette pépite. Venez simplement ici, et vous serez content de l'avoir fait. La conque frite et les frites sont tout simplement incroyables.

J Jim Dutton 3 avis · traduit 19 avril 2026

Les fruits de mer les plus frais qu'on ait eus sur l'île. Vivaneau rouge entier et homard directement sortis de la mer. Frites fraîches découpées (pas surgelées). Grillé à l'extérieur quand vous commandez (pas avant). Serveurs sympas, et bière fraîche. Cash uniquement, par contre.