Bakkerij Versavel

Ypres Ouvert 9 octobre 2025

Quatre générations de boulangers, enfin seuls dans leur boutique

La Bakkerij Versavel cuit du pain à Ypres depuis 1932, et le 9 octobre 2025, elle a ouvert sa troisième adresse en ville, sur la Stationsstraat, dans le local qui abritait autrefois la Bakkerij Royale.

Marieke Versavel (33 ans), boulangère de quatrième génération, y dirige la première boutique familiale sans supermarché attenant : un espace compact avec son propre four, consacré au pain, à la pâtisserie, aux douceurs à déguster avec le café, aux options véganes et au chocolat.

Stationsstraat 7, 8900 Ieper © OpenStreetMap

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