Cypress Restaurant

Paro Ouvert juillet 2025

Cuisine fusion au-dessus de la vallée, dans le plus grand resort du Bhoutan

Cypress est le restaurant phare du Dawa at Hilltop, ce resort de 87 chambres qui a changé le paysage de Paro du jour au lendemain. La salle de 120 couverts se partage entre tables intérieures et extérieures, mariant ingrédients bhoutanais et techniques asiatiques et internationales. Le brunch du dimanche est déjà la raison qui fait venir des clients logés dans d'autres hôtels de la vallée.

Un bar séparé, le D Bar, et une terrasse sur le toit baptisée Sky complètent l'offre de boissons. Mais c'est Cypress qui ancre le lieu, à une échelle que Paro n'avait jamais connue avant la construction de Dawa.

Dawa at Hilltop by Heeton, Dobara, Bondey, Paro © OpenStreetMap

Donner un avis