Nimbus Restaurante

A Alex H 2 avis · traduit 31 août 2026

On adore la cuisine brésilienne, mais parfois le cœur a envie de plats familiers. Quand on a vu le nouveau menu du samedi (mensuel) chez Nimbus, il fallait qu'on y aille. Pour notre visite, la porchetta était le plat à l'honneur, et on n'a pas été déçus : couenne croustillante, porc juteux, avec peu de gras et plein de saveurs. C'était l'une des meilleures qu'on ait mangées ! Tous les accompagnements étaient excellents aussi, surtout l'huître avec juste le bon niveau de salinité et les champignons, croquants et savoureux. Le personnel s'est très bien occupé de nous et revenait constamment vérifier que tout était parfait. C'était une expérience merveilleuse et on a hâte de découvrir l'édition du mois prochain du brunch du samedi.

R Rio Fácil por Alan Victor 11 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026

Une gastronomie incroyable à Botafogo, parfait pour les occasions spéciales. Vivement recommandé !!!

V Valentina Falcone 60 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026

Fantastique !!!! Le menu dégustation était incroyablement varié et tout était délicieux. Poisson, légumes et viande. Le service de toute l'équipe était spectaculaire. Le vin était très bon aussi. L'endroit et l'ambiance sont magnifiques. L'adorable chef est venu discuter un moment avec chaque table. Et ils ont eu une attention vraiment spéciale : on était venus fêter mon anniversaire, et ils m'ont offert un cadeau avec un menu écrit à la main et tout 💓 un si beau détail. Merci !!! Si vous voulez un repas et une expérience inoubliables, c'est l'endroit !!! Vivement recommandé

J Jeffrey Davis 5 avis · traduit 30 avril 2026

Une étape incontournable quand on est à Rio !!!

K K L 56 avis · Local Guide · traduit 5 avril 2026

Absolument incroyable ! Dès qu'on entre chez Nimbus, on se sent vraiment accueilli et pris en charge, le niveau d'attention et de chaleur du service est vraiment exceptionnel. Chaque détail est pensé avec soin, créant une expérience à la fois raffinée et naturelle. La cuisine est tout simplement une œuvre d'art, magnifiquement présentée, parfaitement équilibrée et pleine de saveurs. La sélection de vins et de boissons est choisie avec expertise, et opter pour le menu avec accords a été la meilleure décision qu'on ait pu prendre. Chaque accord sublimait les plats de façon tellement harmonieuse. Chef James et Ruth, merci pour cette soirée inoubliable. Votre passion et votre dévouement se ressentent dans chaque détail. J'ai déjà hâte d'y retourner !