MAOM Khmer Cuisine

D Dianne Wissmar 55 avis · Local Guide · traduit 23 avril 2026

Nourriture tellement bonne. Le fish amok et le poisson en croûte à la sauce au tamarin étaient excellents. Sophama, notre serveuse, était gentille, serviable et a offert un excellent service. Merci, on reviendra

M Mario Bruehl 10 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

Excellente nourriture et cocktails. Des prix justes. Très bon service, surtout grâce à Sophanna. On recommande vraiment ce restaurant.

S Shimurasaki 331 avis · Local Guide · traduit 8 avril 2026

J'ai visité le restaurant récemment, je cherchais de la cuisine locale de qualité dans une ambiance détendue. J'ai adoré cet endroit ! Mon partenaire et moi avons passé un très bon moment. La nourriture était délicieuse, à des prix très raisonnables. Personnel formidable et sympathique. Mention spéciale à Ream qui a rendu notre expérience tellement meilleure !

L Liam Reddan 12 avis · Local Guide · traduit avril 2026

Excellente nourriture et service. Le serveur Ly était très attentionné envers nous, tout comme le reste du personnel. Une cuisine très savoureuse tout en étant très saine et préparée avec des ingrédients naturels. La meilleure nourriture que j'aie eue jusqu'à présent au Cambodge.

S seijinm82 267 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2026

J'avais présélectionné ce restaurant avant ma visite à Siem Reap, même si au départ il ne faisait pas partie de ma liste des incontournables, car j'avais d'autres endroits en tête pour ce court séjour. Cependant, en allant vers Angkor Wat, on est passés devant par hasard et on a décidé de changer nos plans de dîner à la dernière minute. On a fini par y dîner, et j'en suis content. Pour un groupe de trois, on a commandé le bœuf pilé à l'herbe de rizière en entrée, suivi du fish amok, de la soupe Kor Ko khmère et du riz frit au poulet. La nourriture est arrivée avec un temps d'attente relativement court, et pendant qu'on attendait, on nous a donné des bâtonnets de légumes avec une sauce à l'herbe de rizière, ce qui était une belle attention. L'entrée était cuite à point comme demandé. Le bœuf était frais et s'accordait très bien avec l'herbe de rizière, c'était la première fois que j'essayais cette herbe, et ça a été une agréable découverte de la cuisine khmère. Le fish amok, souvent considéré comme le plat national du Cambodge, était délicieux et clairement à essayer absolument. Le poisson était parfaitement cuit, gardant une texture tendre, et les saveurs étaient bien équilibrées. La soupe Kor Ko khmère, cependant, était plutôt banale et n'a pas vraiment marqué. De même, même si le riz frit était globalement agréable, il y avait quelques grains durcis qui affectaient un peu la texture générale. Comme on avait encore de la place pour le dessert, on a essayé le flan khmer à la citrouille. C'était bien exécuté, pas trop sucré, et ça s'accordait bien avec la sauce à la crème de coco. Le seul bémol était le thé. J'ai commandé le thé au gingembre, et même s'il était préparé avec du gingembre frais, ça a pris pas mal de temps pour que la saveur infuse vraiment. Pendant un bon moment, ça avait plus le goût d'eau chaude. Dans l'ensemble, c'était une excellente expérience culinaire, même si les prix peuvent être un peu élevés.