Pure Saigonese Kitchen
★ 4.6 · 213 avis Calgary Ouvert 2025
Un bouillon qui justifie le trajet
Le bouillon est la raison de faire le long trajet jusqu'ici, pas la commodité. Pure Saigonese cuisine des plats du sud du Vietnam plutôt que la carte pho-et-banh-mi générique que servent la plupart des adresses.
Le Calgary Herald l'a placé dixième sur sa liste 2025. C'est à l'extrême ouest de la ville, bien loin du circuit habituel du centre-ville.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Anh Phuong Phan Tran 7 avis · traduit mai 2026
Le pho ici est absolument délicieux, avec un bouillon riche et authentique qui me rappelle vraiment le Vietnam. Ce qui m'a encore plus surpris, c'est à quel point leurs options végétariennes sont incroyables, vraiment savoureuses et bien préparées. C'est rare de trouver une cuisine vietnamienne de cette qualité à l'étranger. Personnel sympathique et excellent service. Je recommande vivement !
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Dan Wong 10 avis · Local Guide · traduit 30 avril 2026
Les plats du Pure Saigonese Kitchen sont vraiment savoureux. Ils mettent du soin dans chaque plat, la nourriture arrive incroyablement vite, fumante et prête à être dégustée. Le personnel est attentif et proactif, veillant à ce que les verres d'eau soient toujours pleins et passant nous voir au bon moment sans jamais être intrusif. Venez pour les soirées ailes de poulet, 1 livre pour 9$ le mercredi. Plein de bonnes saveurs asiatiques. Mes préférées sont le sate soja et le nuoc mam !
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Ming 324 avis · Local Guide · traduit 25 avril 2026
Mise à jour : on y est retournés et cette fois ils proposent un menu enfant ! Le service était exceptionnel. La dame adorable là-bas était vraiment gentille. Cet endroit est aussi le spot 'Morning Brunch Co'. Je crois qu'ils partagent l'espace, et Pure Saigonese Kitchen ne l'utilise que le soir. Leur enseigne est difficile à repérer, donc cherchez le panneau 'Morning Brunch Co'. Ou deux portes à droite du Papa John's. On a essayé plusieurs plats et la plupart étaient juste bon marché, sans plus. Les points forts sont le riz frit aux fruits de mer et leur pho. La plupart des plats sont épicés, donc pas très adapté aux enfants. Leurs rouleaux de printemps sont trop dominés par le poivre. Les ailes de poulet ont probablement été la plus grosse déception. J'espère qu'ils continueront à s'améliorer, ce n'était qu'une ouverture en douceur quand j'y suis allé.
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Derrick C. 437 avis · Local Guide · traduit 31 mars 2026
Pure Saigonese Kitchen est facilement l'un de mes endroits préférés en ville pour manger. J'ai suivi le propriétaire à travers chaque emplacement qu'il a ouvert, et la constance a été incroyable, la nourriture a toujours été exceptionnelle, pleine de saveurs, et magnifiquement présentée. Les plats ici sont vraiment impressionnants. Chaque assiette montre des combinaisons de saveurs réfléchies, audacieuses, équilibrées et marquantes. Nos plats à partager habituels sont le riz frit aux fruits de mer, le riz frit au porc piment-basilic, et les nouilles à l'ail crevettes-crabe grillées, tous pleins de saveurs et parfaitement cuits. Le vrai coup de cœur, c'est le donut salé au sésame et au porc effiloché, absolument hors du commun, à essayer absolument. Le service est toujours incroyable. Le personnel est incroyablement sympathique, professionnel, et très compétent pour les recommandations. On sent qu'ils se soucient vraiment de l'expérience et sont fiers de ce qu'ils servent. L'ambiance est un autre point fort, agréable, calme, et très accueillante, ce qui en fait un super endroit pour se détendre et savourer un repas. Le parking est aussi facile et sans tracas, ce qui est toujours un plus. Dans l'ensemble, Pure Saigonese Kitchen offre une cuisine exceptionnelle de façon constante, un service haut de gamme, et un cadre agréable. Je recommande vivement, cet endroit est incontournable.
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Karen Chan 13 avis · Local Guide · traduit 22 mars 2026
Honnêtement tout est juste moyen au mieux... le riz frit aux fruits de mer était comme n'importe quel autre, les ailes de poulet n'avaient rien d'exceptionnel. Le pho au poitrine de bœuf qu'on a commandé avait une couche d'huile par-dessus, ce qui le rendait gras et sans vraiment de goût ni d'arôme. On a dû retirer l'huile à la cuillère ! On a demandé à la serveuse pourquoi il y avait autant d'huile, elle a dit que c'était pour une saveur plus profonde, mais je n'étais pas d'accord. Les rouleaux de salade étaient corrects.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







