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Va!

Edmonton Ouvert juin 2024

Le café italien du matin du chef Daniel Costa à Citizen on Jasper

Va ! est la partie à emporter d'un projet en trois volets du chef Daniel Costa, le pendant diurne d'Olia juste à côté et de Mimi le soir. Espresso et viennoiseries accompagnent la matinée jusqu'à une carte déjeuner servie jusqu'à 11h.

Ste Marie Studio a conçu tout l'immeuble comme une séquence jour-nuit, mais Va ! ne joue que le rôle du matin. C'est le plus décontracté des trois, pensé pour un arrêt rapide plutôt qu'un vrai repas assis.

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