La Cevichería Chiloé

Castro Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le ceviche des coquillages de Chiloé

Oubliez la recette péruvienne. La Cevichería prépare son ceviche avec ce qui arrive des eaux de Chiloé, coquillages et poissons pêchés localement, et ça se sent dans l'assiette.

L'adresse se trouve sur la route principale, à l'extrémité sud de Castro, assez loin pour prendre un taxi. Commandez les machas. Elles justifient le trajet à elles seules.

Ruta Panamericana Sur 2053 © OpenStreetMap

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